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　　碧螺春茶的苏州西南东西山，宛如巨舟伸向太湖。这里山清水秀，云雾缭绕，气候宜人，四季花果飘香，水土环境绝佳，是中国著名的茶`果间作区。

　　茶树和桃李、杏、杨梅、枇杷等芳香吐蜜的果木,交错种植,树枝相连,根脉相通,融为一体.花香,果香,陶冶着碧螺春茶.每当阳春三月,那皎洁的李花,妩艳的桃花,迷人的杏花…….竞相开放,灿若锦霞,碧螺春茶在这花团锦簇中吸附山中精华和雨露阳光,绽露出嫩绿新芽,形成它独特的花果香味和天然品质.吴都碧螺春茶即产于此地.

　　青、朱红等知名作家赞誉由新生代女作家吴眉眉创作的《洞庭碧螺春》为苏州的茶史。整部作品文字简洁、雅致，就像一杯清澄的碧螺春。

日前由福建美术出版社出版了由青年女作家吴眉眉创作的《洞庭碧螺春》，该书已被列入中国茶文化系列。洞庭碧螺春是苏州茶的代表。在《洞庭碧螺春》里，作者以碧螺春为主线，将茶文化贯穿于始终，从贡茶史到喝茶史；从水月茶、虎丘茶、天池茶到洞庭碧螺春茶；从碧螺春的生长环境到原产地保护。作者引经据典，从苏州的自然地理与茶、苏州茶史茶贡历史、苏州的茶风与经济文化活动、吴门四家与茶、洞庭碧螺春的发现、碧螺春的文化个性、碧螺春的采摘炒制储藏、原产地保护和首届碧螺春文化节、苏州当代茶馆与外地作家眼中的碧螺春等12个方面，完整地讲述了苏州茶的文化、茶的历史、茶的故事，对苏州茶文化进行了深度的挖掘。

　　著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。

太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。

　　苏州四日开始突然遭遇“倒寒春”，在暖春里提前暴芽的碧螺春将面临嫩芽冻伤，苏州太湖西山的茶农们今天纷纷上山采摘，并在山下架起了炒茶的电炉。但见茶农将采摘的一芽一叶初展芽叶为原料，炒一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽。炒制时“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作”，炒好的碧螺春条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，回味绵长。

“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”“碧螺春”产于著名风景旅游胜地苏州太湖洞庭山，是中国历史上的贡茶，中国的十大名茶之一。茶圣陆羽在《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后，得知是洞庭山碧螺峰所产，改定名为“碧螺春”。

　　湖洞庭螺春茶上市的季节里，中国十大名茶之一的碧螺春茶发源地――苏州西山国家森林公园缥缈峰景区，昨日在一片云雾缭绕中向世人揭开了其神秘的面纱，吸引大批踏青扫墓客先睹为快。

　　缥缈峰景区海拔达三百三十六米，为太湖七十二峰之首，因经常被云雾笼罩，犹如传说中的缥缈仙境，因此得名。缥缈峰景区总面积五平方公里，由缥缈峰、水月坞、涵村坞组成，景区内有十公里环山公路和五公里步行道，主要景点有“碧螺春”茶的发源地墨佐君坛、唐代“茶圣”陆羽像、梁羽生武侠小说中的八阵图石阵、水月禅寺等二十余处景点。

　　春，一个古典而淡雅的名称，是中国的十大名茶之一，也是一款很好的美容健康茶，受到很多茶友的喜爱。你爱喝碧螺春吗？你知道碧螺春的功效与作用吗?让小编为你作介绍吧。

　　

　一、茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来，碧螺春主要有如下保健作用：

　　1、碧螺春的兴奋作用：碧螺春茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

　　2、防龋齿作用：碧螺春含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。