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　　A春之所以能位列我国十大名茶之一，不仅要归功于其独特宜人的花果香韵，众多的保健功效也是碧螺春闻名于世的一大助力。

一、美国科研人员指出，人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。???二、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。

　　A春因其独特的品质以及鲜爽的口感受到众多茶客的喜爱。碧落春，名若其茶，泽色翠绿，型如螺旋，产自于初春。外观条索细长，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色绿嫩光亮，气味幽香浓重，饮后有回味有甜的感觉。

众人赞道：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花香果味，清鲜产生津液”。洞庭碧螺与众不同的花果香，首要是因其成长在果园当中，而且接纳了洞庭特有水土的滋润。其它碧螺春是没幽香和果香的，仅有膏壤气和青叶气。?

　　春的原产地是东（西）山，碧螺春一般都是3月下旬到四月中旬采摘，而2月份东（西）山梅花、桃花盛开，山坡上杜鹃，野梨花等各种野花也都竞相开放，碧螺春就是在这样的环境中生长的，所以您喝到的茶叶会有花香果味。这仅限原产地的茶哦，外地茶是没有的，这是独特的！

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

　　牌碧螺春茶在广东省质量技术监督局等有关部门对广东省食品生产情况进行的专项抽检中，被检测出质量不合格。

本次抽查了200批次，发现25批次内在质量不合格，其中24批次茶叶稀土含量不符合要求。茶叶中稀土总量较大主要是土壤的稀土污染以及施肥所致。稀土作为植物生长、生理调节剂，对茶叶种植具有增产、改善品质等特点，但是不合理地使用稀土，会造成茶叶中残留量超标。另外，有1批次茶叶水分不合格，茶叶的水分控制也是茶叶生产过程的关键工序，一般茶叶水分控制在7%左右，利于贮存和保质。因此，茶叶中的水分也是反映其品质的指标之一，茶叶较易吸潮和吸味，特别是在贮存过程中如果环境污染导致串味和吸潮，导致茶叶水分偏高影响茶叶的稳定性，容易滋生细菌，影响茶叶的各种感官质量。

　　碧螺春茶主产于太湖中心最大的西山岛和东山半岛，已有1200多年的历史。其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，味鲜生津，清香芬芳，是我国著名的绿茶之一，颇为茶客茶友们喜爱。但同时，市面上出现了一种“人工着色碧螺春茶”，混杂其间，欺骗和伤害着广大消费者。所以小编今天就教大家如何辨识其真假。

首先，大家购买时可以看茶叶的色泽。没有上过色素的碧螺春茶，色泽比较柔和自然;而加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿，有明显的着色感。其次，我们可以观察汤色。将碧螺春茶用开水冲泡后，会发现，没有着色素的汤色看上去比较清澈柔和，青黄明亮;而加色素的碧螺春茶汤色看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

　　碧螺春是大家所熟识的一种绿茶了，早在小编还小的时候就在还珠格格上面知道了这种茶，皇阿玛最爱的茶嘛!其实不仅乾隆喜爱，乾隆他爷爷，康熙也特别喜欢。一直到今天，人们对于碧螺春的喜欢还在延续，这一个主要的原因，还要从碧螺春的产地说起。

为什么要说碧螺春的产地是主要原因呢?要有好茶，好的产地是最主要的，碧螺春生产地的优良、土壤的肥沃，才成就了如此受人瞩目的碧螺春。下面小编带大家了解一下碧螺春的产地是在哪里。碧螺春的产地是江苏省苏州市太湖中的洞庭东、西二山，以洞庭石公、建设和金庭等为主产区。茶园地处洞庭山，它是由三面或者四面的环水囱湖岛，年平均温度在16度左右，年降雨量是1400毫米。土壤由五通系硬质的石英砂岩以及紫云母砂岩构成，土壤呈棕色，是酸性或者微酸性，很适合茶树生长。