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　　大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，;岩韵明显。很多人喜欢大红袍，却不知道大红袍属于哪类茶。大红袍是乌龙茶吗?　　大红袍属于乌龙茶类，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品.生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。　　大红袍又属于半发酵茶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。　　大红袍是乌龙茶吗?是的。大红袍属于乌龙茶类，大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，;岩韵明显。

　　9�12月1日开始实施的武夷岩茶国家新标准，取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类，增加了大红袍产品的等级划分。该标准把大红袍设立三个级别，分别是特级、一级、二级。特级大红袍，外形上条索匀整、洁净、带宝色或油润，香气上，锐、浓长或幽、清远，滋味上，岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气，同时，特级大红袍汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。一级大红袍，外形上呈现出紧结、壮实、稍扭曲的特点，稍带宝色或油润，整体较为匀整，在香气上，浓长或幽、清远，滋味上，岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香，汤色则较清澈、艳丽、呈深橙黄色，叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。二级大红袍，外形、色泽、香气、叶底等方面大大不如前两者，但是在滋味上，仍有岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。

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　　有五解：茶名、植物别名、中药名、水果品种、戏曲曲目。

　　一、大红袍茶

　　大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟;四大名枞，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

　　的大红袍茶树一直受到国家以及政府的保护，通过无性繁殖产生更多品质优胜的大红袍茶树。如今在大红袍发展的情况下，培育大红袍茶树品种得到重视。大红袍茶树新品种日前，由武夷山市茶叶局申报选育的大红袍茶树品种，顺利通过福建省农作物品种审定委员会2012年的审定。去年，我省出台《关于推进现代茶产业发展的若干意见》，;十二五期间，我省将鼓励新品种选育，从今年起省级财政对上年度获得国家级、省级审定的茶树新品种，分别给予选育单位一次性奖励50万元和30万元。

　　袍新茶成熟，大伙都会第一时间品尝一下味道，新茶通过采摘-初制-精制三个过程完成包装的，并且提醒大家，新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃。为何新茶不能多喝由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。新茶所含物质的害处新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法：放置半个月以后才可能使用。

　　袍的出现并不是偶然，但开始确实是。大红袍能够从康熙年间逐步发展成为如今人人得知的高级乌龙茶、武夷岩茶的杰出代表、珍贵的茶种，一切皆因大红袍在正确的时间遇到正确的;康熙皇帝说起。大红袍的由来传说话说，康熙下江南，途中因水土不服而身体不适，御医亦无法治愈。这时，有人献上茶叶，正是大红袍，不料饮用之后正好痊愈。由此康熙即派人将红色御袍披挂在茶树上，以示恩赐。因此后来母树大红袍产出的大红袍大多用于进贡，或者政府官员饮用。每一种茶种背后都有一个美丽的传说，大红袍的开始就与其他茶种来的珍贵，而后的发展更是以尊为首。