安溪铁观音茶叶网

　　台湾乌龙茶在国际市场上大放异彩，被誉为“香槟乌龙”或“东方美人”，台湾乌龙茶发酵的程度很重，在乌龙茶中最近接于红茶。在冲泡方法上上世界80年代与闽南地区没有区别，但随着茶文化的逐渐兴盛，茶艺的普及，80年代后台湾乌龙茶的泡法为了迎合现代人的品饮方式，有了很大改变。

　　1、松柏茶区：

　　海拔高度约500公尺，位于南投县名间，是台湾早期主要乌龙茶产地之一。此区的乌龙茶以机械采收为主，量大，讲究制作的过程及设备，茶叶本质较清香淡甘。

　　2、冻顶茶区：

　　海拔高度约900公尺，位于南投县鹿谷，是台湾炭焙乌龙茶最有名气及最大的产地。台湾最著名的比赛茶区，往往春冬两季的比赛圣事皆会吸引各的茶农前往缴茶比赛。它有名气于焙火，也就是人?所说的「功夫茶」或「老人茶」，茶汤较褐色，茶味有焙火的甘醇，气味中亦带焙火味。由于炭焙后咖啡因含量较低，较不会影响睡眠。

　　提起台湾乌龙茶，大家要拍手叫绝的必定是台湾冻顶乌龙了。冻顶乌龙被誉为台湾的茶中之圣，产于台湾南投县的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，海拔有七百米，冻顶山山高林密，土质很好，为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础。传说因为那里雨水充沛，山高路滑，上山的茶农必须要绷紧脚尖(冻脚尖)才能够到达山顶，所以才叫冻顶山。

　　茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情台湾蓝宝价格才露尖尖角乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺（上）福建安溪乌龙茶铁观音台湾乌龙茶产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。

　　产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。

　　花茶可以减肥吗后背怎样减肥几款不同肥胖类型适用的减肥茶上班族如何减肥花草茶减肥搭配风靡日本的时尚减肥方法最有号召力的减肥新口号乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情怎么喝茶才能减肥？台湾专家：乌龙茶减肥效果好乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名,是我国茶叶中独具鲜明特色的品类。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

　　乌龙茶的基本加工工艺有晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻和干燥等多个流程。根据产区不同乌龙茶可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。按种类则可分为铁观音和乌龙茶两类。铁观音以福建安溪的为最佳。乌龙茶的种类很多，以安溪为例有安溪铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占、丹桂和科旦等。

　　近日，台湾某网站针对15~65岁的会员进行民调时发现，台湾“十大名茶”中“冻顶乌龙茶”的得票率最高，以超过三成比例的优势拿下本次调查的人气王，被推为台湾民众最受欢迎的茶叶。　　调查显示，有32.45%的受访者表示最喜欢“冻顶乌龙茶”；其次依序是“高山茶”(17.04%)、“文山包种茶”(10.31%)、“日月潭红茶”(10.31%)、“阿里山珠露”(8.36%)、“东方美人茶”(7.48%)、“木栅铁观音”(3.27%)、“三峡龙井茶”(2.83%)、“松柏长青茶”(1.45%)、“龙泉茶”(1.07%)。