安溪铁观音茶叶网

　　中国茶都安溪铁观音实施国标不再称孤道寡生产按标准吆喝有规矩今夏，在福建安溪茶都进进出出寻求商机的茶商们都有一种感觉：铁观音变了，变得规范了。无论是从外形、内质、包装，还是香型、等级，都严格按照国家标准来执行。过去盛行的那种观音王、极品铁观音等不着边际的称号少了。在市场交易中，按质量等级和香型论价格，受到消费者的普通欢迎。在茶香四溢的7月，记者来到福建安溪，走进中国茶都市场的第一家企业华福茶厂，发现其产品的包装标识极为规范，质量等级、香型、执行标准、保质期等一应俱全，这与此前茶市盛行的称孤道寡现象有明显区别。

　　多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯――“碗盖杯”进行“功夫”泡法。同时结合安溪铁观音固有特征来进行品评：

　　1）纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称；

　　　　我喜欢喝功夫茶就是从福州学的。原来，2000年，高亚麟在福州拍《郑成功》，老到一家茶馆喝茶，我在那儿学会了福建的铁观音该怎么泡，怎么喝，最后在福州买了一套茶具带回北京，从此一发不可收拾，每天从睁开眼到睡觉一定要喝福建的铁观音，不然就拍不了戏，而且再也喝不了别的茶了。以情景喜剧《家有儿女》走红的高亚麟在福州说。

　　形：优质农家苑铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

　　茶道网泉州3月30日讯备受瞩目的2006年度安溪铁观音“双十佳”评选候选名单日前确定。

　　A4人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯――“盖碗杯”进行“功夫”泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1－3分钟。同时结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评：