安溪铁观音茶叶网

　　音制茶过程中的(术语;晒青中的行水,摇青中的行水以及发酵过程中的行水行水就是茶叶的叶和茎经过加工过程中将叶茎里的多余水分减少到最低(特别是华安铁观音的制作过程).就跟人体的经脉流通可以促进血液循环是一个道理的。茶叶在充分行水中能更最大限度的提升茶叶的摇青时间和更好的发酵才能做出色,香,味,的好茶叶.因而也极大避免了茶叶的苦涩。

　　被称为双永高速项目的泉州永春至龙岩永定高速公路工程龙岩段，将于本月25日正式开工建设。双永高速公路途经铁观音之乡安溪，这对于茶乡人民来说，是个福音。安溪主要发展茶叶经济，高速公路的开辟对于扩大铁观音的经营范围，扩大茶都县城与外界的联系交流是个很好的契机，借此高速公路，铁观音的品牌发展之路将会走得更快更好。这条长约237公里的高速路项目将开辟泉州至广东的新路线，也将使泉州往来广东梅州的时间缩至4小时。背景资料据了解，25日率先开工建设的龙岩段，起于漳平市溪南镇，终于永定县下洋镇，与广东梅州至大埔高速公路相接，全长162.3公里。

　　　　从排球健将到茶叶老板，这绝对不是一个简单的跨越，而这样的转行让吴宗骏实现了。　吴宗骏出生在海南，由于从小家里就爱喝茶，这也坚定了他当茶叶老板的想法。

　　E茶真的有如此神奇的减肥功效吗？北京朝阳医院营养科宋新认为，靠喝乌龙茶就能在半年减掉36公斤实属罕见，但是乌龙茶的确有减肥的作用。因为乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，促进脂肪燃烧。这与台湾大学医学系教授张智仁在《肥胖期刊》上发表的一项研究观点一致：经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低，尤其能够减少腹部脂肪的堆积。

　　B2泡铁观音茶叶的水温，安溪农家苑铁观音强调说务必要看水的质量和茶叶的等级。水质较好，烧开即可泡茶，过沸会降低水中的微量元素，使茶汤失去香味。俗话说，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。高级细嫩的绿茶，水温最好是８０―９０度，特别嫩的，如“天目青顶”、“黄山毛峰”，水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用１００度的滚水冲泡。至于青茶（安溪铁观音）红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。

　　近日，华安县收到国家商标局颁发的“华安铁观音”地理标志证明商标证书。这意味着华安实现地理标志证明商标零的突破。

　　华安历称“茶烘”，是我国铁观音茶主产地之一。为了复兴茶文化，华安连续出台优惠政策措施，致力做大做强茶产业。目前，华安县拥有茶园面积16万亩，茶叶加工户7000多家，涌现出“哈龙峰”、“皇家龙”等100多个茶叶商标，获批创建全国首个绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地县，还被评选为第二届“中国名茶之乡”。

　　此次该县获得的“华安铁观音”地理标志证明商标注册有效期为十年，商标的产品生产地域使用范围涵盖华安县行政区域内的华丰镇、仙都镇、湖林乡等10个乡（镇）、开发区。凡符合相关条件的茶农、茶商均可向县茶叶协会提出申请，统一使用“华安铁观音”地理标志证明商标。