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　　峨蕊产于四川省峨眉山。该茶具有条索紧细，白毫显露，形似花蕊的特点，故名峨蕊。峨眉山山腰间的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带是盛产峨蕊之处。这里群山环抱，终年云雾缭绕，气候适宜，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。峨眉山附近的村民早有上山挖茶、采野茶的习惯。据《峨眉志》记载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下；今黑水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采”。峨眉名茶，远在1000多年以前，已列为贡品。唐代诗人白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中充分表达了对四川茶叶的热爱。其诗曰：“故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，未下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”白居易收到李氏用包封的清明前一、二天所采制的火前茶后，十分高兴，旋即烧水，把水煎到鱼眼程度，再用“刀圭”等泡茶用具，试尝四川新茶。白居易对饮茶颇有研究，十分喜爱饮茶，所以他要自称“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”了。

　　龙井茶性温和，虽然喝茶对身体百利少害，但是任何茶品也都应该适量，下面就来说说龙井茶的副作用吧，让大家有所警惕，同时也不要过量饮用。

　　龙井茶属于未发酵的绿茶，含有茶多酚、咖啡碱、维生素等多种营养物质，具有降血压血脂、抗衰老、提神消疲的作用。当然龙井茶在发挥他的保健功效同时，也可能会带来很多的困扰，比如胃溃疡或者是胃寒的人群不适合饮用龙井茶，因为茶叶未经过发酵，对肠胃的影响较大。

　　因为龙井茶中含有咖啡碱等能够引起大脑皮层兴奋的物质，如果你是极易失眠的人群或者经常是失眠多梦，那么应该少量饮用龙井茶，尤其是在夜晚不要饮用龙井茶，否则会更加难以入睡，造成循环反复的失眠现象。

　　宝顶绿茶产于四川东部大巴山余脉垫江宝顶塔西麓的东印山。这里气候温和，雨量充沛，晴日朝夕雾遍山，雨时昼夜云漫漫，举目林海茫茫，春秋山花烂漫，茶树遍布山谷。

　　宝顶绿茶创始于1983年，经多次改进、筛选，以四川中叶旱芽钟鲜叶为原料，清明前采摘细嫩芽叶，炒制新茶。据测定，每公斤干茶，需幼嫩芽叶4万个左右。

　　宝顶绿茶加工分杀青、揉捻和干燥等工序。杀青与干燥是在远红外电热炒锅中进行。锅温十分均匀，控制十分严格，炒制手法十分精细。所制成品，外形条索紧结，细嫩显毫，色泽油润墨绿；内质香气清高纯正，汤色碧绿清澈，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿黄亮。它以独特的品质特征连续四年在川东涪陵地区名茶评比中夺魁；连续三年被评为四川省优质名茶，荣获四川省农牧厅颁发的优质名茶奖状。

　　龙井茶是绿茶中的极品，饮用龙井能降血压血脂，减肥抗衰老，但是，不正确地喝龙井也会对身体造成不适。下面我们就一起看看龙井茶的副作用。

　　　　绿茶的种类有很多，用成千上万来概括是一点也不夸张的，要说具体的种类，那西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、剑叶、峨眉春语、采花毛尖、马边云雾茶、崂山绿茶、信阳毛尖、汉中仙毫、天柱剑毫、日照绿茶、岳西翠兰、汉家刘氏茶、英山云雾茶、峨眉雪芽、庐山云雾茶、竹叶青茶、顾渚紫笋等都是，这样很难概括绿茶的种类，因此，通常说绿茶的种类都是按照制作工艺来分的，分为烘青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四种。

　　绿茶的种类一：烘青绿茶

　　是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，分为普通烘青和细嫩烘青。主要有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、六安瓜片、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、顾渚紫笋、汀溪兰香、峡州碧峰、南糯白毫等。

　　龙井茶香气清高，滋味甘醇，色泽绿翠，乃茶中极品。那么龙井茶的泡法步骤是怎样的呢　　1：用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的茶叶。