绿茶的种类多_你能全部喝一遍吗

　　　　绿茶的种类有很多，用成千上万来概括是一点也不夸张的，要说具体的种类，那西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、剑叶、峨眉春语、采花毛尖、马边云雾茶、崂山绿茶、信阳毛尖、汉中仙毫、天柱剑毫、日照绿茶、岳西翠兰、汉家刘氏茶、英山云雾茶、峨眉雪芽、庐山云雾茶、竹叶青茶、顾渚紫笋等都是，这样很难概括绿茶的种类，因此，通常说绿茶的种类都是按照制作工艺来分的，分为烘青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶四种。

　　绿茶的种类一：烘青绿茶

　　是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，分为普通烘青和细嫩烘青。主要有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、六安瓜片、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、顾渚紫笋、汀溪兰香、峡州碧峰、南糯白毫等。

　　普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。

　　细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。

　　绿茶的种类二：炒青绿茶

　　由于在干燥过程中受到机械、手工操力，成茶形成了长条形、扇平形、圆珠形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，包括炒青、特珍、凤眉、秀眉、珍眉、贡熙等。龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等是细嫩炒青的绿茶。

　　绿茶的种类三：晒青绿茶

　　是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省。晒青绿茶以"滇青"最好;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。

　　绿茶的种类四：蒸青绿茶

　　蒸汽杀青是我国古代主要的杀青方法。唐朝时传至日本，我国从明代起即改为锅炒杀青，现在已经很少见蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。

　　以上按照绿茶的制作工艺，将绿茶的种类有四种，每一种绿茶下含有各种绿茶种类，要详细说起来，那也记不住，所以一人穷极一生也很难喝全所有的绿茶。

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