太姥银针保存时如何防止茶叶氧化

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针的保存极易受到外部空气的影响,尤其是受到空气的成分影响而发生氧化,流失太姥银针原有的香气与色泽。那么在保存的过程中,太姥银针应该如何防止茶叶氧化。氧化过程空气中含有21%的氧,它很容易和其它物质相结合,发生氧化反应,从而使物质发生变化。茶叶与空气中的氧结合而发生氧化反应的物质,主要是茶多酚中的儿茶素和维生素C。受氧化的茶叶,会发生质的改变,使茶汤色变红,甚至变褐,使茶失去鲜爽味。暴露在空气中越久,氧化得越严重,茶叶的质量也会变得越差。实践证明,在高温无氧善下贮藏,虽外观也发生褐变,但与上述褐变有些差别,而内质并无变化。这一结果表明,高温与氧比较,氧是影响茶叶质量的更主要因素。注意事项1、常温保存。太姥银针保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

太姥银针——罐装报价

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  8D:灌装太姥银针价格产地:福建福鼎厂家:福建绿叶茶业有限公司等级:特级产品净重量:100g零售价:200元/罐系列:世博十大名茶太姥银针是福鼎白茶中的极品,若以玻璃杯冲泡,则能观赏到银针般的茶芽,笔直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶汤中,给品茶人以难得之盎然意趣,细观慢品,实在是人间至美之超凡享受。

天气不同太姥银针制作的要点不同

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  品质的优良与气候的影响息息相关。太姥银针在制作的过程中要随着天气的变化而改变制作的细节,晒青的程度与火候的大小都要有所区别才能制出好茶。1、北风天太阳大,一般晒一天就可达八、九成干。文火烘焙到足干时即可贮茂。火温约30℃40℃,让其慢慢烘干(约半小时)。如火力太大,摊叶又厚,则芽色焦红,香气不正。如火候太过,色变黄,光泽消失。如火候不足,又会转黑霉变。2、南风天一般晒一天只能达到六、七成干。第二天还要继续曝晒达八、九成干后,同样用文火烘至足干方可。如果当天不能晒至六、七成干,或者第二天遇到阴雨天,则当晚或第二天即用文火烘干,火力可稍高,约40℃50℃。

喝君山银针好吗_君山银针的功效与作用

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  君山银针是中国的名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属于黄茶种类。茶叶大小均匀,呈金黄色,且因成品茶外形如针,所以称为君山银针。君山银针作为茶叶中的一种,养生功效也是棒棒哒,那么君山银针的功效与作用有哪些呢?下面小编和大家分享一下君山银针有哪些功效与作用  君山银针的功效与作用之——消脂减肥

君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化,所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。且君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层,让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,促进脂肪的燃烧,从而达到减肥的效果。

品鉴冲泡后的太姥银针

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  ��太姥银针冲泡之后,像是会舞动的少女在杯子里迂回万千,让人赏心悦目,不忍心品啜。不如,下面小编就带大家领略一番。?若以玻璃杯冲泡,则能观赏到银针般的茶芽,笔直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶汤中,给品茶人以难得之盎然意趣,细观慢品,具有极高的观赏价值和白茶保健功效。?冲泡后的太姥银针?太姥银针茶叶被浸泡得有点吸收水分时,每一个芽头就开始直立在杯子里面,有的下沉,有的悬浮,缓缓运动,姿态优雅,好像放了慢动作的跳水运动员,个别的可以停留在杯子当中很长时间,缓慢地上下浮动,好像在跟你对话:嗨,你看我的姿势漂亮不??这时,茶杯里面一股清香的茶气开始散发,幽幽地,似有似无,你试图去寻找这个香气的由来,她却躲起来,让你找不着,你才刚刚放弃寻找的念头,她又从你面前飘逸而去。安静地对视着这杯太姥银针,我不动作,却思绪万千,茶芽却在被子里迂回升迁,吐纳呼吸,不知道茶芽会不会思想,知不知道一会儿她就不能动弹了。

品赏太姥银针的神韵

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 君山银针 | 评论:0人 | 浏览:

  银针银针是白茶中的珍品,只产于太姥山,想要泡出太姥银针内的营养,并发挥它的功效,泡法十分讲究,现在就给大家介绍一下发挥太姥银针药效的泡法。??1、器皿亮相:采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不用托起;杯垫不须展示。2、巧煮甘泉:以右手示意提梁壶,表示内中为甘泉即可。3、佳茗出宫:左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的过程中,适时以右手相接。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷。?接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷,右手轻托,从表演者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。