安溪铁观音茶叶网

　　味的好差，除了取决于茶叶本身的品质之外，还与冲泡的用水及泡法有关，因此，在冲泡蒙顶茶时用水的选择很重要。

今日关注：名山贡茶：蒙顶茶的功效与作用中国最古老的名品绿茶蒙顶甘露茶水比例1：50的蒙顶茶冲泡方法点击进入蒙顶茶选购关于蒙顶茶冲泡用水的问题，其实在古籍中都有记载，一句扬子江中水、蒙山顶上茶更是描述了茶和水的绝配。在我们的日常生活中，大家都会选择自来水、桶装纯净水、桶装矿泉水（矿化水）、瓶装矿泉水或纯净水等来冲泡蒙顶茶，但无论是什么水，都必须要符合国家的卫生指标要求。今日关注：

　　3E极品黄茶蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。

蒙顶黄芽的冲泡过程充满美感，拥有着水中芭蕾之称。因为价格高昂，黄茶中的佳品蒙顶黄芽已经很少见到，极品黄茶价格很贵，市场价格在一二千元一斤的位置上。不过因为蒙顶黄芽茶叶比较轻称，所以不怕单价高昂。

　　市场上有过茶叶流行的风潮，一段时间流行花茶，一段时间绿茶最受欢迎，还有一段时间铁观音最畅销，黄茶却没有经历过流行的时期，因为人们对这种茶了解少，其实，黄茶是最具有温性的茶叶，以蒙顶黄芽为代表。

黄茶，从我们现在的工艺上讲是需要闷黄工艺而得到，从一个产品的历史来讲却并不是这样。古代黄茶一般是指采用“色黄而白”的芽叶，所制成的黄茶具有“黄汤、黄叶”，口感“嫩甜香、甜醇鲜爽”风味，所以我们的黄茶有品种黄茶和工艺黄茶之分，蒙顶黄芽就属于工艺黄茶。工艺黄茶又有湿坯闷黄和干坯黄变，闷黄实际上就是在湿热的作用下进行。

　　普洱茶网讯：明日，名山区将在成都市锦里举办蒙顶山茶成都品赏推介周启动仪式，由此拉开以品蒙顶山春茶游茶文化圣山为主题的2014年第十届蒙顶山国际茶文化旅游节系列活动的大幕，本届旅游节系列活动将一直持续到5月31日。

　　以茶会友，以节扬名。除了蒙顶山茶成都品赏推介周启动仪式，在今年第十届蒙顶山国际茶文化旅游节期间，精彩纷呈的系列活动将陆续上演。蒙顶山茶全国订货会暨首届茶马古城文化艺术节、第八届蒙顶山女子采茶能手大赛等一系列活动也将陆续登场，期待各方宾朋的参与。

　　2004年以前，人们只是对扬子江心水，蒙山顶上茶耳熟能详，2004年以后，隐藏于典籍之中的蒙顶山茶终于揭开了历史的面纱，露出其雍容华贵的身份。自2004年以来，蒙顶山国际茶文化旅游节已经成功举办9届，受到了广大茶友和新闻媒体的广泛关注，成为雅安打造蒙顶山茶品牌的重要战略，对蒙顶山茶品牌知名度的提升、蒙顶山茶文化影响力的扩大和蒙顶山茶旅游竞争力的增强起到了举足轻重的作用。来源：四川新闻网

　　普洱茶网讯：4月29日，攀枝花和雅安签署雅攀共建蒙顶山茶产业园结对帮扶协议，攀枝花建设工程有限责任公司等十家攀枝花企业认养雅安市名山区500余亩蒙顶山茶产业园，支持名山灾区茶产业恢复重建，丰富攀枝花援建名山灾区内容，打造援建亮点。

　　根据协议，攀枝花每家企业按照每年每亩500元的标准，以50亩为单元，认养名山一个基地单元的百亩茶园，扶持名山建设安全、稳定的原料核心基地。

　　据了解，攀枝花对口援建名山，三年内将投入2860万元重点支持名山蒙顶山茶产业发展，按照一园三区的模式，打造雅攀共建蒙顶山茶产业园，国家级现代茶叶加工园区、茶产业创新科技园区和生态旅游观光产业园区，引进或培育现代茶叶加工厂，打造国家级龙头企业，在承担品牌建设的同时，全力带动蒙顶山茶清洁化、自动化规模生产，整体推进蒙顶山茶现代化生产水平，做大做强蒙顶山茶产业。来源：四川日报

　　说到四川茶叶大家会想到什么茶?是竹叶青?还是蒙顶甘露?不过要知道四川不仅仅盛产绿茶名品，他还是极品黄茶——蒙顶黄芽的故乡哦!蒙顶甘露、蒙顶黄芽都有蒙顶二字，正是因为它们都产于蒙顶山。蒙顶山终年朦朦烟雨，云雾茫茫，那儿土壤肥沃，环境优越，这给蒙顶黄芽的生长创造了很适宜的条件。

说到四川茶叶，不得不提的蒙顶黄芽曾被评为中国十大名茶，是至今还保留着闷黄工艺的顶级黄芽茶。蒙顶黄芽做工极为精细，采用了传统炒闷结合的工艺，用嫩芽杀青，草纸包裹放在灶边上保温至变黄，这让茶青在湿热环境中自然的发酵，然后做型，再去包黄烘干。这样做出来的蒙顶黄芽甜香鲜嫩、甘醇鲜爽。