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　　现在天气超级热的，喝什么茶最消暑呢?我首先就想到了蒙顶甘露——夏季消暑必备茶叶!其实听甘露这个名字就能让人觉得一个凉风习习吹过了，其滋味也是同样的鲜爽、浓郁、回甜。

蒙顶甘露生长在蒙顶山山顶上，故此得名蒙顶茶，它是中国最古老的名茶之一，被尊为茶中故旧，名茶先驱哦!因为蒙顶甘露叶中的天然物质保留到85%以上，这些物质对防癌抗癌、杀菌消炎都有特殊的效果，是为其他茶叶所不及的。所以啊，人们若在酷暑天喝蒙顶茶自然可以定心安神、消暑去热。蒙顶茶真是充满功效的、无热量的天然健康饮料。说到蒙顶甘露就不得不说同样是长在蒙顶山的蒙顶黄芽!蒙顶黄芽有一种独特的甜香，鲜味十足，浓郁芬芳，滋味醇和，采摘也是十分严格，是好茶。

　　藏高原很近的茶山显得一尘不染

　　中国普洱茶网讯：味独珍亮出蒙顶山茶最近打破了大家的常识，绿茶并不一定就是寒性茶，绿茶也有温性茶，蒙顶山茶就是。

　　不是所有的绿茶都是凉性的！这个完全颠覆人们习惯成自然的常识性问题，让人很感到很意外，因为在以往所有的常识性相关问答中，绿茶都被定性为凉性，如今要否定这个普遍被认为是对的答案，自然是引人好奇的，这就是蒙顶山茶企味独珍的销售新主张。

　　蒙顶山茶是中国历史最久的文化名茶，蒙顶山是世界茶叶的发源地和茶文化圣山，蒙顶山茶是历代封建帝王将相尊享的贡品。新中国成立后，蒙顶山茶却变得鲜为人知了，1958年毛泽东主席在中央的成都会议上品尝了蒙顶山茶后指出：蒙山茶要发展，要和群众见面。但由于当时的体制问题，蒙顶山茶难以市场化运作，所以成为一直是隐居深山的宝贝。

　　茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有蒙顶甘露、蒙顶黄芽等。今日这些凡茶，其实早已胜过昔日的正贡仙茶了。而这些名茶也是有一些副作用的，下面一起看看。

名茶知识：喝蒙顶茶的副作用：一、过量喝蒙顶茶伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。二、喝太多蒙顶茶会得渴症，多食茶汤，病不能愈；空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。三、蒙顶茶有时因茶叶的污染（例如残留农药）带来的危害引起了国内外专家和大众的重视。也有学者研究表明残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱。

　　顶茶有好功效，本期一起看看名山贡茶：蒙顶茶的功效与作用以及蒙顶茶的简介。

名山贡茶：蒙顶茶的功效与作用。一、明代著名医学家李时珍所著<<本草纲目>>中有这样的记载：真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。二、而现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明，常饮蒙顶山绿茶，对人体健康大有益处。三、据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。四、而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。

　　茗茶蒙顶甘露

“扬子江中水，蒙顶山上茶”，这是赞誉蒙顶茶的著名诗句。蒙顶茶是中国最古老的绿茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙山茶主要产于山顶，故被称做“蒙顶茶”。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。良好的自然环境孕育出了名茶，由于蒙山茶主要产于山顶，故被称做“蒙顶茶”。蒙顶甘露是蒙山名茶诸明珠中，最光彩夺目的一颗。蒙顶甘露历史悠久。明嘉靖二十年（公元1541年），《四川雅安府志》已有“蒙山上清峰产甘露”的记载。据考，蒙顶甘露是在总结宋宣和二年（公元1112年）创制的“玉叶长春”和宋宣和十年（公元1120年）创制的“万春银叶”两种茶炒制经验的基础上研制成功的。它继承了上述二茶炒制方法的优点，又加以改进提高，直到现在，逐步形成了蒙顶甘露独特精湛的炒制技术。

　　蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省的雅安市蒙顶山，曾被评过中国的十大名茶之一。蒙顶茶距今已经有两千年的历史了，在20世纪50年代，蒙顶茶以黄芽为主，到现在虽然产量比较少，但仍旧占据着黄茶的半壁江山。

蒙顶黄芽的工艺很复杂。由于黄芽的芽叶要特别嫩，所以要求制作工艺精细，采用传统的炒闷结合工艺。光炒制工艺就分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、摊放、四炒、烘焙8道工序，用时36-72小时。也就是将采摘的嫩芽杀青，用草纸包裹放在灶台边上保温到变黄，让茶青在湿热的环境中自然的发酵，然后做型，再将其包黄烘干。通过这种闷堆渥黄的特殊工艺，蒙顶黄芽有着干茶黄、汤色黄、叶底黄的品质特点。