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　　蒙顶甘露属于什么茶?蒙顶甘露，为中国最古老的名茶，被称为“茶中故旧”。其外形纤细，汤色黄碧，清澈明亮，香气持久。以中国的六大茶类来区分，蒙顶甘露属于什么茶呢　　蒙顶甘露属于绿茶中的细嫩炒青茶，也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山，为中国最古老的名茶，被称为茶中故旧、名茶先驱。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”，是中国最早出现的卷曲型绿茶，由宋代蒙山名茶的“玉叶长春”和“万春银叶”演变而来，甘露在梵语中是“念祖”的意思。

蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶的初展。成品茶外形纤细紧凑多毫，叶整芽泉，叶嫩芽壮芽，色泽嫩绿油润，香气馥郁芬芳，茶汤似甘露，碧清微黄，香馨高爽，鲜爽甘醇，浓郁回甜。

　　蒙山，位于成都平原和川西山区交接的名山县境内，海拔一千四百五十六米。传说大禹治水时踪迹至此，山顶上的七棵茶树更有“仙茶”的美称。“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”这是我国人工种茶最早的文字记载之一，说的是西汉甘露年间的事，县人吴理真亲手种茶于蒙山之上，从此，蒙山茶泽被四方。说起蒙山茶和吴理真，四川的通志记载得最为详细。

吴理真是西汉时蒙山甘露寺二祖师，父亲早逝，母亲积劳成疾，孝子吴理真每日鸡鸣而起，割草拾柴供养病母。这天他在山间干活，累得口干舌燥，顺手揪了一把野茶叶放在嘴里咀嚼，不料口舌生津，困乏渐消，顿感神清气爽。于是吴理真就摘了一些叶子回去给母亲用水泡了喝，吴母连喝了几个月，身体日渐康复。好心的吴理真就把这种叶子送给有病的乡亲试用，去火生津的茶叶给贫民百姓带来了福音。可惜野茶叶远远不能满足人们的需要，吴理真决心培育出更多的茶树。

　　甘露又称蒙山茶、蒙顶茶，产于四川雅安蒙顶山，是中国最古老的名品绿茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。下面小编给大家来作一个详细的介绍。

蒙顶甘露茶品介绍蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。特级蒙顶甘露茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万5万个芽头。现在蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的三炒三揉制法，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。，茶汤似甘露。蒙顶甘露目前为中国国礼茶，在我国外事活动中，深得国外嘉宾的喜爱。

　　普洱茶网讯：昨日上午，中国蒙顶山世界茶都项目在雅安市名山区槐溪坝隆重举行开工庆典，标志着世界茶都项目的建设进入了实质性阶段，本项目由四川和涛置业有限公司投资建设，目前接待中心已开放，位于名山福隆大酒店一楼内。

　　据和涛置业有限公司负责人介绍，他们公司本着做天下茶商的心态以及为名山建设真正的茶交易市场的决心，希望改变名山茶产业发展现状，为名山茶走向国际市场铺砖设瓦。

　　据了解，世界茶都项目位于雅安市名山区槐溪坝，雅安4A级景区蒙顶山脚下，临近成雅、雅乐、邛名高速、318国道，位置优越自然环境优美，交通便利。项目建成后，将成为全国最大的茶交易平台、容纳茶叶商家超过1000余家。同时和涛置业表示会优先建立起散茶交易区，并在2014年春茶前投入使用。来源：北纬网

　　茶自唐朝起就被列为"贡茶"，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多，那今天小编就和大家一起了解一下中华茶文化系列蒙顶茶的传说吧。

相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为甘露普慧妙济禅师。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。

　　顶茶》程启坤著，2008-04-01由上海文化出版社出版。

　　《蒙顶茶》内容简介

　　蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶，故名蒙顶茶。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。本书主要介绍了蒙顶茶史两千年、优越生境育名茶、名茶制作工艺技术、品饮方式与冲泡技艺、蒙顶茶文化、蒙山茶人等。

　　《蒙顶茶》作者简介

　　程启坤，研究员，1937年3月出生江两婺源人。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长，现任中国国际茶文化研究会副会长兼学术委员会主任等职。