当前位置： 首页 >> 蒙顶黄芽 >> 正文
2月16日

分类:蒙顶黄芽

人间第一茶蒙顶甘露是绿茶么

时间：2018-2-16 1:30:27 发布:人间第一茶蒙顶甘露是绿茶么| 评论:0 | 浏览:
人间第一茶蒙顶甘露是绿茶么的正文:

　　蒙顶甘露属于什么茶?蒙顶甘露，为中国最古老的名茶，被称为“茶中故旧”。其外形纤细，汤色黄碧，清澈明亮，香气持久。以中国的六大茶类来区分，蒙顶甘露属于什么茶呢　　蒙顶甘露属于绿茶中的细嫩炒青茶，也是卷曲型绿茶中的代表。产自四川雅安的蒙顶山，为中国最古老的名茶，被称为茶中故旧、名茶先驱。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”，是中国最早出现的卷曲型绿茶，由宋代蒙山名茶的“玉叶长春”和“万春银叶”演变而来，甘露在梵语中是“念祖”的意思。

蒙顶甘露在每年春分时节进行采摘，标准为单芽或一芽一叶的初展。成品茶外形纤细紧凑多毫，叶整芽泉，叶嫩芽壮芽，色泽嫩绿油润，香气馥郁芬芳，茶汤似甘露，碧清微黄，香馨高爽，鲜爽甘醇，浓郁回甜。

蒙顶甘露是种类繁多的蒙顶茶中品质最佳的。由于茶品主要产自山顶，故称为“蒙顶茶”。蒙顶茶的品种繁多，主要有蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统茶，而蒙顶甘露则是蒙顶茶中的珍品。蒙顶甘露的制法工艺仍沿用明朝的“三炒三揉”制法。茶树鲜叶采摘回来之后，经摊放，再杀青。杀青后需经过三次揉捻和三次炒青的“做形”工序。经“三炒三揉”后，再经初烘、匀小堆以及复烘达到足干

，之后匀拼大堆，最后入库陈藏。

蒙顶甘露属于绿茶，由于在加工的过程中采用了揉捻的工艺，使得成品茶与普通的绿茶相比，其茶汤的滋味更加鲜嫩醇爽。

标签：

文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=27659
« 上一篇下一篇 »

  • 评论:(0)
  • 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】

    用户隐藏评论后，会出现此文字，请进入后台，在右上角选择【主题配置】即可修改此信息！