六安瓜片为何又叫无骨茶
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说道六安瓜片很多人都不是很熟悉,其实它在茶界的地位是非常有印象里的,从唐代著名诗仙李白笔下的“扬子江中水,齐云顶山茶”,就是指得这道六安瓜片。在我国四大名著——《红楼梦》中出现过多次的茶品名,也是六安瓜片。不过进入了新中国时期,碧螺春、西湖龙井等绿茶冒出了大名,反倒是六安瓜片一直寂寞无名的藏在深山之中。
六安瓜片称之为绿茶中制作最为复杂的茶叶,它的产地仅仅限于安慰西齐头山方圆几十公里之内,而且采摘的时间也非常短暂,都是在谷雨前后十多天。六安瓜片为何要叫着无骨茶呢?是因为它的成品茶叶没有芽也没有梗,都是叶,可想而知对于制作要求的精良。�瓜片产于六安地区的齐云山。1905年前后,六安州(现六安市)麻埠附近的祝财主与袁世凯是亲戚,祝家常以土特产孝敬袁。袁饮茶成癖,茶叶是不可缺少的礼物,但其时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。
祝家为取悦于袁,不惜工本,雇佣当地有经验的茶农,炮制新茶。于是,有人专采春茶第一、二片嫩叶,精心炒制,炭火烘焙,制成新茶。结果令袁世凯大加赞赏,很快就成了茶市的明珠。这种茶形如瓜子,俗称"瓜子片",以后叫得顺口,就成了瓜片。六安瓜片不是只有富二代才买得起的茶
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由于六安瓜片的品种不一样,所以六安瓜片报价格表也是不一样的,并且之间的区别非常大。等级越高的六安瓜片价格就会高一些,可是如果是最后一批采摘的六安瓜片的话,那么价格则相对廉价一些,可是在口感上面却远远不及第一批采摘的六安瓜片。
从散茶上面来说,六安瓜片茶叶报价表也是有许多等级的。一分钱一分货,六安瓜片有机制和手工之分,报价相对来说:200到300元一斤算是大众化的。400到600一斤的茶叶是中等以上的,如果是真实的蝙蝠洞六安瓜片茶叶基本上都要在1200元以上的。并且通常中心产区的茶叶都是手艺炒制。六安瓜片上榜2013中国十大最具魅力农产品
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普洱茶网讯:12月22日,六安市副市长熊健代表市政府于12月22日在中央电视台参加了《魅力农产品嘉年华》颁奖活动,在活动中,六安瓜片入围CCTV-7《每日农经》栏目推介的2013年十大最具魅力农产品,这是六安瓜片自今年获取北京国际茶展金奖、香港国际茶展冠军以来,再次质压群雄,摘取桂冠,展示了六安瓜片的文化内涵和优异品质。
《魅力农产品嘉年华》是CCTV-7主办的联合全国主流媒体对中国优质农产品的一次年度盘点电视推介活动,旨在推动优质农产品安全诚信体系的建立,塑造强有力的区域农产品公共品牌。六安瓜片的入选,是我市一年来坚持品牌宣传、质量安全和扶优扶强茶产业发展战略的可喜收获,是六安瓜片独特生长环境、独一无二内在特质和独特称绝制作工艺的完美证明,是我市以更大力度支持茶产业发展、全力打造世界最好绿茶的强大动力。来源:六安政府网
六安瓜片_来之不易的神茶
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六安瓜片,又名齐山云雾,是中国十大名茶之一。在绿茶中它是唯一无芽无梗的叶茶,采摘期仅限为谷雨前后的十余天,并且只产在皖西齐头山方圆几十公里之内。
相传在金寨麻埠镇有个农民叫胡林,每年负责为雇主在齐云山一带采制茶叶。一次,他来到一处悬崖石壁前,只见那里古木纵横,人迹罕至,却在石壁间长出了几株奇异的茶树,枝繁叶茂,苍翠欲滴,芽叶上还密布着一层白色茸毛,银光闪闪。由于胡林精于制茶之道,一眼便断定这几株茶树必定为极难得的名贵品种。随即便采下鲜叶,精心炒制成茶,带在身上,下山回家。赶路歇脚时,他将自己随身所带的山茶拿出来冲泡,开水一注入,只见茶杯中浮起一层白沫,既像朵朵祥云飘动,又像金色莲花盛开,香气四溢,经久不散。