我不是第一次喝正山小种

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  我不是第一次喝正山小种,上次喝的没什么印象了,但是我记得有些松烟香与淡药香,不太喜欢,这次又收到一款新的,再学着试喝一次。  这红茶是有小袋包装的,我就不拍包装了,直接上茶,没开袋之前,想象此茶应该有松烟香,并且是切段的短条,但是开袋即印象颠覆,干茶是完整的稍细长条,乌中带褐,我拍的光线强光了些,干茶本身有乌润的油感体现不出来,明显的桂圆香扑鼻而来,还有些淡淡的红茶特有药香,基本闻不出松烟味;开泡的香气比干茶的要浓一些,桂圆香中带点花蜜香,热闻叶底有红茶的发酵味,还有植物特有的香气,汤色蜜金色,微稠,视觉上就有了软润感,入口即甘,茶汤入口也带入了满口的芳醇,总之一句话:我很喜欢这款茶。  也不知这茶放多久了?正山小种红茶的工艺应该是有松烟香焙火的,但是资料上说过,好的正山小种是会在初期的松烟香之后,存放一段时间,就会转为桂圆香与花蜜香并存,这款香气转得不错,外形品质也很不错,我个人觉得不比银骏眉差多少啊,只是外形比金骏眉差一些,口感不如金骏眉的滑稠,汤色也次一些,但是与银骏眉相比,我还是更喜欢这样的正山小种!

轻发酵铁观音该怎么泡

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶清饮法就是使用冲泡绿茶的方法和器具来冲泡乌龙茶,这种方法很适合现今流行的铁观音茶品。和传统的“功夫茶法”相比较,乌龙茶清饮法有很多特点和变化,下面作一些简单介绍。

首先是投茶量的改变。传统铁观音投茶量以容器的1/3至2/3为宜,无论用孟臣罐还是盖瓯,茶叶张开后恰恰能满撑杯盖,而香气已经满溢茶室了。其次是茶器的变化。安溪地区冲泡铁观音一般用盖瓯,不仅能发茶品真香、真味,中间还可以翻瓯,这样有利于茶叶充分冲泡。现在的铁观音除了用茶瓯冲泡外,也可以用紫砂壶、普通瓷杯、玻璃杯,我个人的感觉以紫砂壶为最佳。如果是在办公室,当然以玻璃杯最为便捷和实用了。可以准备两只玻璃杯,一只用于冲泡,一只用于品饮,茶汤冲泡好后立即过滤入品饮杯中,不使茶汤有焖熟感。

感冒能喝正山小种吗

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  感冒能喝正山小种吗?你知道吗?也许你会说你不常喝茶,所以你不敢肯定此问题的答案。但要若去问一个茶友,他也许也不肯定感冒能喝正山小种吗这个问题的答案。那么下面跟随科学家们的研究报道,看看他们的研究对感冒能喝正山小种吗的回答是怎样的。正山小种是六大茶类一种属于红茶类。也就说感冒能喝正山小种吗,也是在感冒时能喝茶吗。  英国加的夫大学感冒中心主任罗纳德?埃克尔斯进行了一项试验,他们让15位患感冒的人直接喝下热茶,让另外15位患感冒的人先闻后喝。结果显示,先闻后喝的受试者在30分钟内,不再感到嗓子疼和浑身发冷了。对此,美国弗吉尼亚大学的感冒研究专家罗纳德?特纳解释说,热饮会散发出更浓郁的气味和水蒸气,它能刺激唾液和其他黏液的产生,从而缓解嘴部干燥,并刺激鼻黏膜,使毛细血管扩张,在一定程度上缓解鼻塞。专家指出,患者最好趁热饮滚烫时闻,鼻子距离热饮大约一个拳头的距离。待到热饮不烫口时,将其喝掉。因为,这会激发体内康复应激细胞,加速感冒康复。如果家中有感冒患者,家人也可闻热饮预防感冒。最好每天闻1次,坚持1周左右。这个问题不再疑惑了。  从这个研究报道中你对感冒能喝正山小种吗的感想又是怎么样的呢?我想你们应都对感冒能喝正山小种吗

轻发酵观音适合焙火吗

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  市面上的铁观音,凡是外观青绿的轻发酵铁观音,均很不适合作为焙火毛料;强行焙制,结果是茶汤味道寡淡、无回甘,香气也低或不正。如果缺乏良好焙火技术和设备,往往容易被产品焙焦或出现强火味。

这类焙火茶的共同点是:外观黄褐而非乌黑,干茶为条索状而非颗粒状;茶汤口感轻浮不饱满,回甘较弱,不耐泡。叶底一般破碎不完整。以下为传统焙火技术的标准原则。一等毛料:轻火焙制,保留其观音本色的同时,加入焙火风味,品质会绝佳。二等毛料:中火焙制,去除轻度苦涩的不足。三等毛料:高火焙制,这种毛料一般苦涩度较高,高火焙制可充分去除。

感冒发烧可以喝正山小种红茶吗

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  小种红茶以独特的品质为众多茶友每日必备的饮品。喜欢喝归喜欢喝,但是不是什么时候都适合喝茶。那么,感冒发烧可以喝茶吗?发烧不能喝正山小种红茶发烧的病人,最好不要喝正山小种红茶,因为红茶中的茶碱和鞣酸对病人不利。茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用,相对地也会使血压升高。发烧病人本身的心跳及血压已比平时高了,如果饮茶,由于茶碱的作用,会使体温更快上升。另外,鞣酸有收敛的作用,会直接影响汗液的排出。体内的热量得不到应有的渲泄,体温自然就会更高了。

趣话猴采安溪铁观音

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  ;驯猴采得。武夷山有名茶曰;大红袍。它生长在武夷山九龙窠深邃的峡谷内一片陡峭的山崖上,古时只有两株。此茶质地优异、药效显著,但是人们没办法上去采摘。后来,山民们掌握了猴子善于攀爬的习性,驯服猴子,令其上树采摘。因驯猴身穿红色坎肩,于是将此岩茶称为;大红袍。  ;击猴反得。我国的乌龙茶,首推安溪的铁观音,其味芳香喜人,饮后心旷神怡。乾隆六年,王士谅携茶上京,赠诸京官政要,并经权臣转呈内廷。乾隆遂见王士谅,垂询茶史。王士谅奏称:;此茶发现于观音石下,身重如铁,清香神美赛观音。乾隆乃赐茶名;南岩铁观音。史传,最早是居于深山幽谷的僧人每逢茶树;芽尖细如枪,叶开展如旗的时节,看到群猴攀爬茶树嬉戏之机,遂以石头或者弹弓袭之,引起猴子生气而折下茶枝反击,僧人拾取后返回寺庙烘制方得此茶。英国人莱特逊编辑的《茶的医学》记载:;仙人见一高攀茶树的山猿,抛以什物,猿大怒,折枝扔下,仙人拾之而归。  ;义猴偿得。深山猴群过冬时缺少食物,古人乘天寒地冻时节,以食物饲养。聪明的猴子知道人们喜欢喝茶,就于来春采茶报答。杭州人徐珂编的《清稗类钞》中记载:;温州雁荡山有猴,每至晚春,辄采高山茶叶,以遗山僧,盖僧尝于冬时,知猴之无所得食也,以小袋盛米投之,猴之遗茶,所以为答也!对于茶的药用价值,猴子知道得比较早。史载三国时代大将邓艾有一次外出狩猎,射中一只母猴,母猴怀中的小猴并不逃走,反而急促地将母猴身上的箭拔除,并采了些茶叶嚼烂后敷在母猴的伤口上。邓艾为之感动,于是将良弓丢掉,发誓再不射杀猴类。