安溪铁观音茶叶网

　　0年在茶叶礼品市场大红大紫的武夷山正山小种，今年开始逐渐降温，对于今年正山小种乃至整个红茶市场出现的变化，专业人士也有自己的独到见解。武夷山正山小种红茶铸的厚薄而定。武夷山正山小种红茶铸厚的，要经过十次火到十五次火。武夷山正山小种过火的负面效应大有茶庄老板毛永锋认为，正山小种过火已带来负面效应，前两年喝它被认为是时尚、上档次的表现，而如今人人都在喝，一些跟风者或很在意身份的人便对正山小种没了兴趣。另外，大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥表示，价格因素也影响了人们的热情。今年价格普遍上涨30%，而市民茶消费越来越理性，有部分人便选择观望。武夷山正山小种红茶铐漕的，则经过六次火到八次火。火烤次数用足之后，然后过汤出色。出色之后，放置到密室之中，赶快用扇子扇风，这样武夷山正山小种红茶饼的色泽自然就会光亮莹润了。武夷山正山小种市场鱼龙混杂　　对于正山小种降温的主要原因，茶人们普遍认为和今年红茶市场呈现出的百花齐放态势有关。眼见红茶崛起，各产区大茶商纷纷介入市场，闽红、滇红、苏红等都有大品牌强势推广产品，自然都会分到一杯羹。研武夷山正山小种红茶的器具，用木枝作为杵，以瓦器作为盆，根据武夷山正山小种红茶等级不同研武夷山正山小种红茶中兑水多少也不一样，也都有一定的标准。毛永锋介绍，福建和云南的红茶因其香甜的口感占绝大数市场分额，其实正山小种销售平淡可能更多表现在礼品市场上，平时就爱喝这口的人还是会正常消费，而且还有很多刚入门的人不断加入进来。上到龙团胜雪、白武夷山正山小种红茶，研武夷山正山小种红茶时要加十六次水（每注水研武夷山正山小种红茶至水干为一水），下到拣芽研武夷山正山小种红茶时要加六次水。正山小种价格两极分化正山小种价格呈现两极化低的每斤几百元，高的几万元，外观、口感也参差不齐。面对这种状况，消费者如雾里看花、难辨真伪，再加上商家吞吞吐吐，不少不懂茶者只能对正山小种望而却步。消费者的疑惑导致对正山小种品质的不信任，由此，市场上的也出现了一些变化。小龙凤武夷山正山小种红茶要加四次水，大龙凤武夷山正山小种红茶要加两次水，其余都要加十二次水。

　　安溪铁观音今年为什么这么贵呢！

　　今年安溪铁观音总体攀升，这是不争的事实。

　　安溪铁观音研究员从采访的几位老板处获悉，从他们店里批发的茶叶，价格涨幅在20％―30％左右。根据零售市场的调查，今年的茶价比去年要高出30个百分点。

　　业内人士吴先生认为，有几方面导致今年茶叶价格猛增。

　　一是做茶的成本增加。茶，更新换代很快，制茶的设备等硬件要跟着升级，购置设备要花费不少钱。今年在做秋茶的时候安溪经常停电，停电期间做茶，要么自己发电，要么人工做茶，耗费更多的人力物力。

　　安溪铁观音今年为什么这么贵呢！

　　今年安溪铁观音总体攀升，这是不争的事实。

　　安溪铁观音研究员从采访的几位老板处获悉，从他们店里批发的茶叶，价格涨幅在20％―30％左右。根据零售市场的调查，今年的茶价比去年要高出30个百分点。

　　业内人士吴先生认为，有几方面导致今年茶叶价格猛增。

　　一是做茶的成本增加。茶，更新换代很快，制茶的设备等硬件要跟着升级，购置设备要花费不少钱。今年在做秋茶的时候安溪经常停电，停电期间做茶，要么自己发电，要么人工做茶，耗费更多的人力物力。

　　安溪铁观音GABA新型态养生茶全面上市　　

　　　　安溪铁观音茶叶深加工喜结硕果。日前，一款叫GABA安溪铁观音养生茶的高科技深加工产品，在安溪县一家茶叶生物科技厂家研发成功，一经上市后，立即引起业界强烈反响和专家认可。

　　　　安溪铁观音茶叶深加工喜结硕果。日前，一款叫GABA安溪铁观音养生茶的高科技深加工产品，在安溪县一家茶叶生物科技公司研发成功，产品上市后，立即引起业界强烈反响和专家的充分认可。　　随着人们健康意识不断增强，作为健康安全饮料的茶叶声誉日增，在一定程度上已经形成饮茶热，从茶叶中提取的茶叶GABA等深加工产品需求量，也跟着水涨船高。所谓GABA茶，就是一种含高量γ-胺基丁酸(γ-Aminobutyricacid)的天然茶叶新制品，简称GABA茶，又叫佳叶龙茶。GABA茶具有多重保健功效，有良好的延年益寿、抗老强身作用，对人体健康、防病有着重要意义，是一种绝佳的新型态保健茶。早在上世纪90年代，GABA茶已经作为保健饮品在日本、台湾，以及欧美等地流行。　　该产品研发生产商、福建安溪茶叶生物科技有限公司董事长谢力昌介绍：“经深加工后的安溪铁观音茶叶，GABA含量和茶叶中的有效成份得到极大提升，为六大茶类之最。每天一泡小包装茶叶，就可以补足人体所需GABA含量了。”谢力昌还介绍，GABA安溪铁观音养生茶，创造性地运用现代生物技术工艺和安溪铁观音传统制作工艺相结合精制而成。该产品在提升茶叶GABA含量的同时，保留安溪铁观音特有风味，香醇生津，饮用安全，对GABA茶产品推广具有重要意义。