安溪铁观音茶叶网

　　3E安溪茶艺表演

　　“铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未尝天真味，鼻端光闻圣庙香。”春意渐远的5月，是安溪铁观音春芽最俏丽之时。夏气日浓的5月，是安溪铁观音春茶上市的高峰。放眼望去，茶园里、作坊内、市场上，茶叶采摘、制作、收购一片繁忙……阵阵茶香随风飘，直叫游人生醉意。

　　安溪县茶业总公司13日发出通知，建议在安溪铁观音特别是中高档安溪铁观音小包装上全面推广8克包装。　　据了解，此前安溪铁观音的茶叶小包装（多数为7克）的广泛应用，极大方便了消费者的携带和饮用。通知称，根据对安溪铁观音消费市场的专项调研，近年来消费者的口感需求和消费方式发生了明显的变化：一是饮茶时间较长的消费者，从相对单一的追求香气，变为香气和滋味并重；二是相当部分消费者泡茶时在浸泡时间不足的情况下就匆匆倒出茶汤，或者使用容量过大的盖瓯（适合8克或8克以上），导致茶叶的滋味、香气偏淡。这在一定程度上影响了消费者对安溪铁观音独特韵味的充分享受，甚至对产品品质产生不必要的误解。

　　安溪县茶业总公司13日发出通知，建议在安溪铁观音特别是中高档安溪铁观音小包装上全面推广8克包装。　　

　　清香系列产品特色：清香型铁观音为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有鲜、香、韵、锐之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。

　　　　2008年是中央财政支持现代茶业发展的第一年，安溪作为产茶大县，把实施标准化生态茶园建设作为现代茶业生产发展项目的重要内容，所确定的4个发展项目，获得中央资金756万元支持。目前，4个项目全面铺开，将在5月底完成建设任务。　　根据现代茶业支持的重点内容，安溪县把祥华乡、龙涓乡、芦田镇和虎邱镇四个茶叶种植面积大、基础好的乡镇作为项目实施点，确定4个发展项目，发展优势特色、安全高效茶业。即：建设标准化生态茶园11943亩，在茶园种植豆科等树种，梯壁种植护坡植物，建设蓄水池，园内铺设管道，安装引灌系统，新建、拓宽茶园机耕路等；品种改良2670亩，挖除老茶树，种植新茶苗；建设新品种繁育基地320亩，培育优良茶树品种采穗母本园，整理品种繁育苗圃、插穗、扦插；建设病虫害测报点2个，建立测报观察点，添置自动测虫灯，双筒解剖镜、病虫计数器等仪器。　　为加强对项目的领导、监督、管理和服务，确保项目建设按时按质完成，安溪县政府与各项目乡镇签订工作责任书，要求项目乡镇要严格标准化建设规程，建立公示制度，并做好定期评比，定期检查，确保资金高效使用，力争实现项目实施区茶叶产量明显提高，质量明显提升，茶叶区域品种结构明显改善，农民增收步伐明显加快。同时，要对挂钩干部、施工人员和资金的管理、使用和报账等内容进行系统培训，提高项目建设的技术能力和建设标准。　　现代茶业生产发展项目资金实行县级财政报账制。项目建设完成后，省财政厅将组织专家进行严格检查验收，对项目任务完成好、成绩突出的地区将增加下年度资金额度，反之则取消下年度项目县资格。　　据悉，从今年开始，中央和省财政设立专项资金，支持各地发展粮油生产和优势特色、安全高效农业。根据有关精神要求，福建省确定安溪、永春等15个县市为现代茶业生产发展的重点项目县。其中，福安、安溪和武夷山各安排数额最大的500万元扶持资金，后期还将追加250多万元。这些资金重点支持的内容包括：建设标准化、生态茶园；实施茶树品种改良；分别在安溪、福安、武夷山等3个县市各建设1个200~300亩的茶树新品种繁育基地；建设茶叶病虫害测报点；对农业产业化茶叶加工龙头企业引进先进加工设备进行补助。

　　2月27日：安溪县召开全县生态茶园建设工作会议。会上，王金章副县长做重要讲话。一方面总结回顾了自2005年以来，全县全面组织实施生态茶园建设所取得的主要成效、工作做法和存在问题。另一方面布置安排2010年生态茶园的建设任务及要求。