安溪铁观音今年为什么这么贵呢！

　　安溪铁观音今年为什么这么贵呢！

　　今年安溪铁观音总体攀升，这是不争的事实。

　　安溪铁观音研究员从采访的几位老板处获悉，从他们店里批发的茶叶，价格涨幅在20％―30％左右。根据零售市场的调查，今年的茶价比去年要高出30个百分点。

　　业内人士吴先生认为，有几方面导致今年茶叶价格猛增。

　　一是做茶的成本增加。茶，更新换代很快，制茶的设备等硬件要跟着升级，购置设备要花费不少钱。今年在做秋茶的时候安溪经常停电，停电期间做茶，要么自己发电，要么人工做茶，耗费更多的人力物力。

　　对精品茶的需求，也导致了成本的上涨。这点茶农最有发言权。一位茶农告诉记者，2公斤的茶青做半公斤茶。新丛的茶青每公斤可卖到15元，老丛茶青每公斤卖6元左右。铁观音的成本更高，要将近3.5公斤茶青才能做半公斤铁观音毛茶（还没捡过枝的）。

　　二是茶商卖茶成本高、风险大。卖茶都要先租下店面，每个月要付房租；卖茶还要整真空机、电冰箱等各种设备，还要雇人看着茶店，成本高。茶商举例，顾客买衣服，试穿一下，不满意走人，衣服本身不会有太多磨损。而顾客去店里要买一种茶，他们至少得泡3种不同的茶让他们衡量好坏。如果顾客不满意，那些茶就是亏损的。卖出5公斤茶，可能得自己先损耗0.5公斤。卖茶的风险较大。现在茶商多了，茶农出售茶叶可以自由选择茶商。经过几年的历练，茶农也学聪明了，好茶非得出好价钱他们才肯卖。茶商的利润空间小了。

　　茶还有一定的保质期，放的时间越久，价格就越低，如果不能尽快出售，茶商可能亏本。比如春茶放到现在，连成本价都难卖出。

　　三是安溪政府超额累进税逐年增加。好茶都藏在安溪的深山茶农家中，靠的是茶商进山把茶运出来卖。虽说“酒香不怕巷子深”，但如果没有中间商，单靠零散进山购买茶叶的消费者，恐怕会有一大堆茶在茶农家里烂掉。茶商说，针对茶商的超额累进税不断增加，“茶商的生意是越来越难做了”。

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