1月11日
茶冲泡特别要注意的是,必须要用100度的开水冲泡。六堡茶在茶艺表演时,与普洱茶茶艺相似,六堡茶的品饮冲泡程式为:
1赏茶:即欣赏干茶样。2温杯温壶:即用烧开的水冲洗盖碗,品茗杯,紫砂壶。3置茶:将茶叶置入盖碗中,用茶量为3克。4洗茶:用沸腾的开水高冲入盖碗中,随即弃之倒入水盂中。5冲泡:用现沸开水高冲沏泡,用水量150毫升,冲泡时间第一泡为10秒,第二泡为15秒,第三泡以后,每次20秒钟。6分茶:将茶汤刮去浮沫,用凤凰三点头法倒入公道杯中,然后分别倒入品茗杯中,每杯倒七分满。7敬茶:将茶杯放在茶托中,举杯齐眉,奉给宾客。8品茶:先观汤色,然后闻香,最后品尝滋味。1月10日
六堡茶冰箱保存注意事项
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 六堡茶 | 评论:0人 | 浏览:
3E怎么保存六堡茶?防止六堡茶霉变、氧化,放在冰箱里保管是再好不过了,冰箱保存又不接触氧,既不会霉变,又不易氧化。在低温下,防霉防氧化的效果更好。
六堡茶放在冰箱里冷藏或者冷冻存放比在常温存放其保鲜效果要好的多,但一定要注意茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好,一可防串味,二可防潮湿。最好是小包装冷藏,喝完一小袋再取出一小袋,避免反复从冰箱中存取。刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开包装袋,等其恢复到室温时再打开袋子,这样可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变。1月09日
六堡茶养生_六堡茶的功效
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 六堡茶 | 评论:0人 | 浏览:
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
1月08日
3E同为黑茶,六堡茶跟普洱茶的冲泡方式大致相同,茶具的选择紫砂、陶瓷为宜,冲泡的水温也是开水为佳。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法。
选择茶具冲泡六堡茶茶需要选择腹大的紫砂壶,因为六堡茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。茶叶的处理冲泡时,茶叶分量约占壶身的1:5。若是六堡茶砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳。六堡茶可续冲20次以上,因为六堡茶有耐泡的特性,所以冲泡20次以后的六堡茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。1月07日
六堡茶入驻梧州各高速加油站
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 六堡茶 | 评论:0人 | 浏览:
今年春节,在梧州市东出口的中石油加油站服务区,店里的货架上出现了多款六堡茶的身影。
六堡茶是梧州的特色产业,但扩大外销渠道仍然是很多六堡茶企业的难点所在。而在经济新常态下,中石油梧州销售分公司开拓非油业务,谋划充分利用广阔而成熟的加油站零售网点,与地方特色产业合作经营,发展壮大“非油经济”。2015年年初,中石油梧州分公司首先与梧州的茶企业合作尝试“六堡茶进加油站”计划,带动其他梧州地方特色产品融入中石油的销售网络。经过严格筛选和考察,当年6月,“种茶伯”六堡茶率先在梧州35家中石油加油站的零售门店上架销售;1月06日
六堡茶入选广西特色旅游产品
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 六堡茶 | 评论:0人 | 浏览:
3E5月19日,广西壮族自治区旅游局正式揭晓了广西十大土特产品、广西十大名菜、广西十大名汤、广西北部湾十二宝、广西最受欢迎的旅游工艺品(纪念品)等广西特色旅游产品的名单。
沙田柚、六堡茶、荔浦芋、玉林牛肉巴、香猪等土特产被评为广西十大土特产;荔浦芋扣肉、柠檬鸭、醋血鸭、鱼生等菜肴被评为广西旅游十大名菜,火麻鸡汤、酸笋豆腐鱼头汤、白果老鸭等产品被评为广西旅游十大名汤;巴马老酒(火麻酒)、原罗汉果、野珍桄榔粉、龟苓膏、珍珠糯玉米、绞股蓝等产品被评为广西十大养生产品;红鱼干、海鸭蛋、沙虫干等产品被评为广西北部湾十二宝,桂花糕、牛巴、猪肉丁、芝麻饼等产品被评为广西最受欢迎的旅游休闲食品,八桂天琴、水苗族服饰、绣球、铜鼓等产品被评为广西最受欢迎的旅游工艺品。