安溪铁观音茶叶网

　　台湾《康健》杂志日前介绍了美国人史蒂芬·琼斯靠喝乌龙茶在半年内成功减掉36公斤，并摆脱了”三高“;(高血压、高血糖和高血脂)的经验：坚持三餐前后喝一杯乌龙茶。　

　　一　乌龙茶一年的产季有几次?　　二　乌龙茶的主流茶种是什么?　　叁　乌龙茶「山头气」所指为何?　　四请问阿里山石棹茶区和樟树湖茶区差别在哪裡?　　五　採摘一心二叶才算是高级茶?　　这些问题的答案，牵扯出茶区气候与产茶季的互动关係，以及各个环环相扣的细节。　　对爱茗者而言，喝了大半辈子茶，每斤茶又花上数千元，加上勤跑茶山的实战经验，却依然得忧心农残、肥料问题。　　至于更细节的茶区与时节产茶，是买茶指南，更是消费者不可不知的买茶基本功!

　　茶叶不但能提神，其中所含的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除体内的氧自由基。但茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分。因此，喝茶也要因人而异。

　　乌龙茶分解脂肪的作用较强，有助于解除油腻，帮助消化。因此，体型肥胖、想要减肥的人可以适当多喝。乌龙茶还能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内的沉积。

　　红茶是一种发酵茶，性质较为平缓温和，特别适合肠胃功能较弱的人。

　　绿茶性味苦寒，具有清热、消暑、解毒的作用，但绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，对肠胃有一定的刺激性。肠胃功能较弱的不宜多喝，在冲泡时应注意茶少水多，以减少刺激性。

　　来，一种以梨山茶茶树鲜叶为原料，经过特殊工艺精制而成的特色梨山茶——梨山蜜香乌龙茶风靡全球，受到广大茶友的喜爱。?里港业者烘制「梨山蜜香乌龙茶」独步全球，每台斤批发价三千六百元，比起同类产品物美价廉。因年产才一百多斤，市场上供不应求。?所谓蜜香乌龙，其实就是业界熟知的「烟仔茶」，像北部的白毫乌龙茶、东方美人茶、椪风茶、中部的贵妃茶，以及东部新近推出的蜜香红茶、绿茶等等都属同类茶品；辨别以茶汤橙黄偏红，入口甘润不生涩，以及袭人香气为要，特别是入秋品茶上选。目前市售公开价格每台斤随便都要五千元到一、二万元不等。

　　在茶类中，都说绿茶有美容功效，尤其是它有延缓衰老的作用，是许多女性喜欢的饮品之一。那么相比一下，乌龙茶可以美容吗?　　一般来讲，乌龙茶口味甘醇，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用，而且乌龙茶具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品.它的口味甜美独特,令人回味无穷。　　乌龙茶的美容主要体现于乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用，延缓衰老的临床实验又提示，乌龙茶能提高SOD酶活性。由此可推知，乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。　　乌龙茶可以美容吗?由此看来，它有美容功效，而且与绿茶一样，都有延缓衰老的功效。

　　乌龙茶的初制工序中，晒青是重要的程序之一。鲜叶采摘回来之后，要将茶青放于日光之下萎凋或以热风吹送，进行物理作用，散发青草味。萎凋之目的，是使茶叶中的水分子适度蒸发，减少细胞中之水份含量，使鲜叶柔软，以便在室内萎凋时，使细胞中之成分（尤其是儿茶素），进行物理消水及化学发酵变化，使酶的活性加强，发散部份青草气味，有利于茶香之展露。日光萎凋：每平方公尺平均散置1公斤茶青，日晒温度以30~35℃最宜，每20分钟翻动2~3次。热风萎凋：平均散置茶青厚度0.5~1公分，热风温度35~38℃，每分钟风速40~80公尺。以上择一作法，使其失水4~9％，即完成日光萎凋。