安溪铁观音茶叶网

　　昨日，来自福建省内的百家茶企品牌代表人物及策划界、传播界、茶叶界等领域的专家学者们齐聚一堂，参加2008年东南快报茗门盛典活动，除了如期举行福建乌龙茶十大品牌颁奖典礼外，百家茶企品牌高峰论坛和泡茶英雄会2008年度总决赛也作为东南快报社奉献给八闽茶界的岁末饕餮盛宴，受到到会嘉宾的欢迎。　　

福建乌龙茶十大品牌花落各家　　八马、九峰、三和、中闽魏氏、日春、庆芳、武夷星、冠和、清铧、御华苑十家茶企品牌（排名不分先后，以汉字笔画为序）荣膺本次评选活动的福建乌龙茶十大品牌，凤山、华祥苑、戏球三家茶企品牌荣膺本次活动福建乌龙茶行业特别奉献奖。这13家茶企的代表领取了奖杯和荣誉证书，并与颁奖嘉宾合影留念。　　茗门盛典2008中国福建乌龙茶十大品牌评选活动历时7个月，特别邀请八位著名专家学者组成了专家团把关，经两轮投票后在本月20日决出，许多读者也通过本次评选活动重新认识了闽茶，领略了茶品牌、茶文化、茶产业。　　

　　窗外的雨不知要什么时候才停，暮霭深沉，已经辨别不出远处山岩的样子。耳边传来古刹的钟声，在绵绵春雨中清幽回荡。

品一口武夷岩茶，这是刚制好的上等乌龙茶。唇齿留香。屋檐的雨滴轻落在几株建兰上，得以甘露，吐露出新芽。忽然间我喜欢上这份宁静与淡定。身边坐着几位朋友，他们已在此古刹皈依，跟随大师潜心修学。对于这杯中乌龙茶，我不甚了解。其中典故大师娓娓道来。1646年那是武夷山动荡的年代，清军入闽攻打盘踞在福建南明的隆武政权。作为抗清名将黄道周的栖居地和招募抗清义勇军的地方，武夷山受到清军的洗劫。清军途经武夷山天心永乐禅寺时，那年春天武夷山的雨缠绵悱恻，山寺本是清净地，清军的到来给寺中僧人带来一阵波澜。带军的头领看见僧人害怕地躲进屋里不敢出门，有的僧人更是躲进山林中去，于是吩咐手下军众，不得胡来，必须尊重寺内规矩。

　　世界上最令人惬意的事莫过于燥热的夏季享用一场酣畅淋漓的大雨，莫过于喝酒时分恰逢心意相通的知己，莫过于闲谈漫聊时微品飘香的清茶。茶是一门艺术，也是一门学问，无论制茶，泡茶，都决定了我们品茶的质量。现在我们从小的方面谈起，就讲讲这乌龙茶叶的种类。

乌龙茶为半发酵的茶，是中国茶的代表，茶汁呈透明琥珀色，观其颜色便觉心情畅快，欲品上几口，其成色与香气的完美结合让人想要品尝的欲望无法克制。乌龙茶只是一个总称，顾名思义乌龙茶叶的种类繁多，它们均有瘦身美容，抗瘤预防衰老的功效，经常品茶，就是离自己的健康更近了一步。

　　3E老虎洞惠南茶场员工正在晾晒茶叶。

　　茶叶一般都是在春秋采摘制作，通常夏季是修理和保养茶树的时节。但是闻堰镇老虎洞惠南茶场场长李惠南对于清香型乌龙茶（又称清香型绿茶）的成功试制，改变了这一现状。

　　老虎洞惠南茶场是浙江龙井茶原产地保护企业，萧山大棚茶叶产量最高的茶场之一，同时也是浙江最大的大棚茶叶产地。目前共有茶地近百亩，其中有一半为大棚茶，全部采用双层薄膜进行抗寒保温。茶场负责人李惠南是一名有着几十年种植、采摘和炒制茶叶经验的老“专家”了。

　　中国的茶文化可谓博大精深，源远流长，在世界各地都有热爱喝中国茶的众多人群。茶的种类多种多样，例如红茶、绿茶、龙井茶、乌龙茶等。其中乌龙茶因为具有显著的减肥健身功效而被许多注重养生之道的人喜爱。乌龙茶起源于福建，在中国已经有上千年的历史了，那么乌龙茶包括哪些品种呢　　乌龙茶包括哪些品种?十大名茶之一的安溪铁观音当属乌龙茶中的极品好茶，它的茶条匀整肥壮且呈卷曲状，色泽砂绿，冲泡后的汤色晶莹透亮似金黄色的琥珀，闻起来还有一股自然的兰花香味，品一口更是甘甜醇厚，俗称有“音韵”。

乌龙茶包括哪些品种?享有“形美、色翠、香郁、味甘”之美称的凤凰水仙也属于乌龙茶的种类，它被划分为单枞、浪菜和水仙三个级别，凤凰水仙有着天然的花香，滋味较为浓醇甘爽，且冲泡多次味道仍然浓厚，香味持久。

　　据统计，2010年1-5月杭州检验检疫局辖区出口茶叶及其制品651批次、货值1732.5万美元，同比增长52.1%和52%。从出口茶叶的品种类别看，出口量排名前三位的依次是绿茶、花茶和乌龙茶。但绿茶的上述指标均低于总体平均涨幅，而花茶和乌龙茶的相关指标高于总体平均涨幅。

专家分析，上述现象主要有以下原因：一是杭州辖区的茶叶主要出口到日本、欧盟、美国等国家，而这些国家的经济状况同比有所恢复；二是部分出口生产企业面对国际金融危机及时应对，调整了出口产品结构，这也是花茶和乌龙茶出口增幅较大的原因；三是部分出口茶叶生产企业积极开拓市场，逐渐增加对俄罗斯、非洲国家的出口量。,