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　　乌龙茶醇香：乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类，品质特点是，干茶色泽青褐，汤色黄红，有天然花香，滋味浓醇，入口回甘，叶底有不同于其他茶类;绿叶红镶边，三红七绿的明显特征，主要分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

　　乌龙茶滋味独特，带有浓浓的桂花香气，又不失茶的甘香醇厚，是非常受欢迎的日常茶饮，而且保健功能还很多哦，快来看看吧！

　　乌龙茶属于叶茶类。通过采青、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等基本工艺程序生产的半发酵茶称为乌龙茶。台湾人亦称之为青茶。乌龙茶按主产区分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等四类。目前也有人把绿茶产区改变工艺生产的乌龙茶单列一类，称为”绿改乌“;乌龙茶。

　　桂花乌龙茶是由桂花与乌龙茶配制而成的良茶，那么桂花乌龙茶有什么功效?一般而言，桂花乌龙茶的功效就是桂花与乌龙茶各自的功效组合。　　桂花茶的功效，桂花茶有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。　　乌龙茶的功效如下：含抗氧化剂：身体内的自由基会造成皮肤老化、皱纹、黑斑、癌症、老年痴呆症，关节炎和其他疾病。乌龙茶含有大量抗氧化剂，因此有助于抵御有害自由基。降血压：2004年的一项研究指出，喝乌龙茶有助于降低高血压。每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。减肥：不同的研究表明，乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。　　桂花乌龙茶有什么功效?此外，桂花乌龙茶还可治疗皮肤病：研究证实，桂花乌龙茶有助于治疗顽固型特应性皮炎。

　　一、乌龙茶

　　乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。　　二、乌龙茶的制作工艺

　　茶，怎么喝也是万变不离其宗，这次不如换一个吃法。将茶做成茶冻，即好看又好吃。茶不再单单只是一种饮品，而成为了可以待客、跟好友一起分享的健康甜品。茶水的携带多少有点不便，而茶冻就完全没有这种顾虑了。这里就教大家一种桂花乌龙茶冻的做法。