河北首届茶王大赛开锣10种铁观音茶香弥漫古城
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“清晨一杯茶,饿死卖药家。”河北正定古城一位茶艺老者精辟揭示了茶的养身之道。9月4日下午,在河北正定国际小商品市场门前,一位年轻姑娘站在舞台上,双手高举着一万元奖金展牌和金奖奖牌,宛如体育健儿世界夺冠的风采,她就是是首届河北铁观音茶王邀请赛金奖得主黄卫华。
茶王大赛金奖得主黄卫华。长城网记者任文学摄
获奖者合影。长城网记者任文学摄
本届铁观音茶王邀请赛,是由中国茶叶流通协会、石家庄市人民政府主办,福建安溪县茶业管理委员会、安溪铁观音国家标准样品技术委员会、安溪县茶叶协会协办,河北正定县人民政府承办,河北正华实业集团有限公司、北方茶城股份有限公司具体执行的河北首届茶王大赛。
河北第二届“中华禅茶城杯”铁观音茶王赛落下帷幕
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祝海峡两岸茶叶交流协会河北分会成立,由中华禅茶城、安溪县茶叶协会、石家庄市茶叶协会及海峡两岸茶叶交流协会河北分会筹备组主办,河北福建商会、安溪县茶叶协会河北分会协办的河北第二届中华禅茶城杯铁观音茶王赛于2015年1月15日落下帷幕,并在万达洲际酒店海峡两岸茶叶交流协会河北分会成立仪式上进行了隆重的颁奖仪式,各位获奖者载誉而归。
此次茶王赛分为清香型和浓香型铁观音两类,参赛茶样共200多份。数量之多、质量之优,得到赛事3位资深评委的惊叹。经过2天的严谨考评和艰难抉择,专家评审最终用舌尖找寻到了顶级铁观音。现场,共有32个茶样荣膺金、银、铜、优质四大奖项。中华禅茶城北区1221商户广圣茶业的董事长林水根一举囊括清香型浓香型金奖茶王桂冠,双料茶王花落一家。
没有绿叶红镶边的铁观音是次茶吗
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绿叶红镶是铁观音的一大特点,可以作为鉴别铁观音的一种因素。如果你买到的铁观音不是绿叶红镶边,就是品质不好的茶吗?其实也不一定。
冲泡后的铁观音叶底,可以看到叶子的边缘有一圈暗红色的部分,就好像是红色镶边,这就是传说中的绿叶红镶边了。但是现在很多时候为了追求茶叶美观,在加工的时候就把红镶边部分给揉掉了,所以有时候大家看不到红镶边也属于正常。但是这种情况下,叶子的边缘一定是明显破碎的,不完整的。去掉红镶边虽然看起来舒服,但是也有缺点,去掉的同时,茶叶也流失了一部分营养物质,这种做法有利有弊。沙特客商钟情安溪铁观音
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安溪铁观音真香,安溪铁观音好喝!日前,八马茶业有限公司安溪总部驻地,吸引了一批沙特阿拉伯茶商前来采购。 品着浓郁鲜香的安溪铁观音,这些外国人当场连连叫好。他们个个手捧茶杯,细细玩味,学着茶艺小姐,尽情体验安溪铁观音的茶之韵。喝铁观音已经5年了。沙特茶商阿杜拉说。通过翻译,阿杜拉告诉记者,之前他们购销安溪铁观音的渠道,主要是通过广州国际贸易公司。铁观音带有浓浓的东方神秘色彩,在中东是高雅的奢侈品。为了揭开安溪铁观音的神秘面纱,这几天,他们特意赶到安溪原产地来参观考察,并和安溪八马茶业有限公司进行购销协商。
沙特人来华“导”铁观音,差价巨大
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音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别沙特人来华“导”铁观音,差价巨大
据香港媒体昨日报道,福建安溪的一家茶业公司吸引了一批沙特阿拉伯茶商前来购茶。;采购已经结束,4个茶商就购买了2吨茶叶。这已经算是很多的了,他们出手还是很阔绰的。昨天,安溪八马茶叶有限公司副总经理林荣溪说。林经理说:;以前中东接触的都是红茶。当他们尝到铁观音时,闻着茶香,就觉得铁观音带有浓浓的东方神秘色彩。
沙县举办首届铁观音制作能手赛
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近日,沙县举行首届铁观音制作能手赛,来自全县各地的制茶高手,云集夏茂,一争高下。
说起制茶,讲究的就是工艺,在场的这些制茶高手们制茶经验平均在六、七年以上,他们在赛场上纷纷展现了娴熟的制茶技艺,刚采下的新叶先晒、后晾、再摇,温度拿捏得当,湿度分毫不差,道道工序滴水不漏,可谓八仙过海、各显神通。 本次参赛选手分别由夏茂中堡、南阳罗岩、高桥西河、和虬江墩头等八个铁观音生产大户选送,是各厂制茶加工的佼佼者,选手以茶会友,互相切磋。 据了解,沙县有铁观音种植面积1.2万亩,为进一步提升全县铁观音加工技术水平,提高茶叶生产质量和效益,经过为期一个月的前期筹备,沙县举办首届铁观音制作能手赛,对铁观音制作工艺的色、香、味、形进行严格考核,为广大制茶大户提供相互学习、相互交流的平台,下一阶段,沙县还将开展一系列重要的茶事活动,继续推进全县铁观音产业向前发展。