安溪铁观音茶叶网

　　民间关于铁观音四大功效，经过历史上人们的验证，确实具有一定的效果，经常被人们运用于生活中。??1.防治龋齿饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。2.杀菌止痢在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

　　3E中国普洱茶网讯：目前，安溪铁观音正进入销售旺季，民间斗茶和各机构组织的茶王赛也正如火如荼地进行。茶王赛这一诞生于唐朝的古老习俗，在新时代迸发出强劲生命力。

　　：《安溪铁观音》

　　木木/漫画

　　作者：海帆、谢文哲、罗炎秀

　　定价：80元

　　评分：6.0

　　如同沏铁观音茶，冲泡数遍，方能领略人间奇迹、季节变化和生命的轮回。

　　――摘自《安溪铁观音》

　　点评：了解铁观音，读完这一本书就已足够。铁观音正在改变着安溪传统的经济行为与社会结构，它最终也将改变中国乃至世界的经济地理格局。(木木)

　　常喝茶对男性的好处不明显。据统计，英国人每天能喝掉1.6亿杯茶。英国心脏基金会心脏健康营养师维多利亚·泰勒表示，以上新发现对喜欢喝茶的人来说真是一个好消息。

　　9饮铁观音茶帮助戒烟，戒烟的最大困难就是尼古丁引起的烟瘾，如果你正在戒烟，当想吸烟的冲动发作时，可用喝茶来控制。每天5杯茶水可谓是戒烟的妙药，因为茶水中丰富的维生素和茶多酚能够代替尼古丁带来的兴奋。

　　吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋，但是烟中的尼古丁进入血液中，会破坏血管壁。而喝茶能够促进新陈代谢，同时将血液中的尼古丁及时排除。对于烟民而言，多喝茶自然能降低尼古丁带来的伤害。

　　;饭后一支烟，赛过活神仙，这是每个烟民的;格言。本文由安溪铁观音茶农直销网www.chanongzhixiao938188.com收集整理本）。因此在每天3次就餐前后，烟民的烟瘾会比较大，这时不妨先慢慢地喝上一杯茶水，会帮助身体新陈代谢，不仅消除空腹感，打消吸烟的念头，还会感到水特别好喝，而且也不用担心戒烟后增加食欲变胖。

　　　　中国人喜欢喝铁观音，但很少有人知道，这其实是对铁观音中营养的浪费。铁观音的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃铁观音才能更好地吸收茶叶的营养。

　　铁观音中含有丰富营养　铁观音中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素。　　在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。　　每天最好吃6克　　儿茶素的有效摄取量是1天约1克。平常人只要摄取0.8克，也就是6克铁观音茶叶就足够了。　　我们平时喝一杯茶，大概会用1?1.5克茶叶。以此推算，6克茶叶大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有的儿茶素都被摄入体内。所以，专家建议，每天吃6克茶叶，再喝1-2杯铁观音，是有利于儿茶素吸收的最好的选择。　　吃法可以多种多样　　铁观音的吃法有两种，一是将泡过的茶用来炒菜，另一种是直接食用。后者有以下几种吃法在日本非常流行，你也可以尝试一下：1.搅拌后撒在米饭上做调料。把铁观音磨成直径1-2毫米的小颗粒，然后撒在米饭上食用。2.用来制作糕点。有人喜欢在家里用烤箱自制饼干或曲奇，如果在做前将茶叶末与面粉一起搅拌，就能做出颜色很好看的铁观音饼干。3.与海带一起食用。将海带放入清水中漂洗、浸泡6小时后取出，晒干或烘干，磨成细末，与铁观音搅拌在一起后收起备用。每天两次，每次20克，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后喝下。有清热凉血、利尿、降血压的作用