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4月04日
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民间斗茶乐,铁观音茶王赛开锣的正文:
3E中国普洱茶网讯:目前,安溪铁观音正进入销售旺季,民间斗茶和各机构组织的茶王赛也正如火如荼地进行。茶王赛这一诞生于唐朝的古老习俗,在新时代迸发出强劲生命力。
(茶王赛正与文化相嫁接)这段时间,正是秋茶上市的季节,如果你走进茶乡安溪,就能切身体味到无处不在的斗茶习俗。参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评,各方上乘者为胜。(茶王赛中,参赛选手正在分茶样)(评茶师现场评茶)记者了解到,斗茶的场所,多选在比较有规模的茶叶店。斗茶的参加者都是饮茶爱好者自由组合,多的十几人,少的五六人,斗茶时,还有不少看热闹的街坊邻舍。如在茶店斗,则附近店铺的老板或伙计都会轮流去凑热闹,特别是当时在场购茶的顾客,更是一睹为快。(龙涓茶王赛后举行品鉴会,让参赛者可以喝到金银铜奖的茶样,对比赛结果更加信服)据载,这种习俗始于唐代,当时称为茗战,后盛行于宋代,始称为斗茶。苏东坡诗云:胜者登仙不可攀,输同降将无穷耻。这种习俗在全国各地大部式微,而在乌龙茶的故乡、铁观音的发源地安溪,这一民俗与茶叶一起繁衍生息,经久不衰。标签:
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