安溪铁观音茶叶网

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　　中贮存铁观音，无需大费周章，只需抓住家庭式贮存铁观音的要点即可。一般家庭贮存铁观音，可以通过存放在铁罐里，保存在密封、遮阳、干燥、无异味的空间，或者家庭式冰箱贮存。根据饮用时间保存铁观音购买铁观音茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，并附有外罐包装的。如果您近期（20天之内）就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存；如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。铁观音最佳保存方式为了包装饮用时依旧存在茶叶的兰花香味道，建议茶叶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！

　　家常菜铁观音肉丸原料：猪肉末250克，铁观音20克，精盐2.5克，味精1克，清汤适量。

　　Cp>　　铁观音茶叶是饮用品，滋味是直接与口腹相通的。品饮前，为了正确评味，不宜吃有强烈刺激性食物、饮料，保持味觉的灵敏度。茶汤温度要适宜，般在50℃左右为好。人口茶汤以4毫升6毫升较适中，少则淡无味，多则浓而杂。茶汤人口可用舌头循环打转，使各部分都能与茶汤接触，辨别不同味道。如舌尖对温度高低敏感，易为甜味所兴奋；舌中对鲜爽度判断较灵敏；舌的两侧为酸味和咸味感受区；舌心舌根易感受苦味，舌根对回甘分辨最清楚。

　　第一次冲泡品尝滋味时，由于本次刺激性最大，要判别浓醇度、香型铁观音、地域味、异杂味；第二次尝滋味时，要判明品种、类型、音韵、鲜爽度；第三次尝滋味，应判明持久性、耐泡性，并三次综合评定。

　　　　安溪铁观音曾经被制作成铁观音蜜茶，外出打工的人当作是治病的良方，近期，经研究证明，安溪铁观音还有预防食管癌的作用，再一次证明了安溪铁观音的保健功效，那为什么安溪铁观音有这样的功效呢　　　　安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。

　　"安溪铁观音预防食管癌流行病学研究"科技项目，在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研究成果达国内先进水平。评审会由泉州市科技局召开，福建省疾病预防控制中心主任医师薛常镐，泉州市第一医院院长、主任医师、着名肿瘤专家庄建良，省农业厅高级农艺师余文权等省市7位专家，在历经两个多小时认真审评后，一致同意项目通过评审。

　　你喜欢喝铁观音，你一定要学会如何鉴别铁观音茶叶的优劣，不然就很容易上当受骗，买到次品。铁观音的鉴别手段也很多，可以通过不同的方法知道真伪，只要你认真了解一下相关的知识，买的时候细心一点，就肯定可以买到货真价实的铁观音了。下面我们就介绍一些常见的铁观音茶叶鉴别方法，希望对你有用。