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　　在我国的六大茶类中，有一种茶整体表面呈白色，属性又比较温和，这便是我们今天要重点介绍的——白茶。白茶的原产地是我国的福建地域，其味道清纯甘冽，是我国茶类中的珍品，受到很多人的追捧。但是白茶实其实一个统称，白茶中的品种非常多样，我们所相识的只是皮毛罢了。以是接下来的正文中，小编会给大家细致的讲解关于白茶的更多的知识，让各位可以大概全方位的去相识我国的名茶，白茶。

　　随着经济社会发展和生活水平提高，人们对茶叶保健功能开发及茶文化发展的越来越关注，国际国内市场需求明显增长，这也为我州茶叶产业带来了良好的发展机遇。

　　所谓的洛神花茶，并不指的是洛神花，而是洛神花再加上陈皮熬制而成，属于花茶类的一种。洛神花茶的功效与作用有哪些?众所周知，女性非常喜欢喝洛神花茶，正是因为洛神花茶具有美容养颜，瘦身减肥的功效。此外，洛神花茶之中含有大量的维生素C，可以促进钙的吸收，消化，并且能平衡血脂。不管是身体疲劳，还是过量饮酒的人都可以饮用，从而起到缓解的作用。不过，如此有神效的洛神花茶却很难在温带地区种植，气温10℃时就会停止生长，5℃时就会枯萎。

　　冬天寒冷的天气有时候会将茶叶冻坏，但是青岛农业大学茶叶研究所丁兆堂博士却研究出一种“抗寒茶”，这到底是怎么回事呢?“你看这些新芽鲜嫩肥厚，这几天正是采摘的好时机。

　　大白茶产自景谷县，海拔1600米的秧塔村，是云南大叶良种。在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位;每天吃六碗米，使九斤半锄头的陈六九去江迤(即澜沧江)边做生意，在茶山坝发现白茶种，便偷偷地摘得数十粒种籽，藏于竹筒扁担中，带回秧塔。先种在大园子地，经数年培育，成长很快，而后扩种到周围十四块茶地，曾达三、四亩面积，年产三、五担茶。目前，大园子地还存活着大白茶树，其中有株基茎围达88厘米，胸围61厘米，主干分枝六个，树高4.26米，树幅35360厘米，年产白茶六、七市斤。这株茶树是陈六九第一次所种的母树，距今已有150年左右。历史上大白茶的制作方法，鲜叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散，晒干即成。

　　�茶属全发酵茶，为六大茶类之一，依据成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、降压、降血糖等作用，还可以提高机体免疫力。黑茶其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的药理功效。年关将至，人们脂肪类食物摄入逐渐增多，此时常喝黑茶可消脂保健康。

　　茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，还有抑制癌细胞的发生与发展的显著效果。