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　　普洱茶选散茶还是饼茶？

　　答：普洱茶的形态是比较多样化的，包括：散茶、砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等，其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。

　　普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高;四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。

　　普洱茶该如何进行选购？

　　答：对于普洱茶爱好者来说，购茶、藏茶、玩茶，首先应该把握住的，就是自己的心态。普洱茶自然是越陈越香，以陈为贵。而当你在无法准确判断普洱茶年份长短、品质好坏、陈韵优劣之时，你需要做到的，就是管好自己，调整好自己的心态，谨记以茶论茶、就茶说茶的原则。

　　茶以外的故事、年份、包装、产地、宣传等等，并不是你要去为之付出的。你所购买的，仅仅是茶，好茶！

　　茶有多样性，茶有万千状。每一种茶，都有它自己独特的风格特点，普洱茶是百花齐放、万种春色的大花园。茶品的多样性，是天时、地利、人为等多种因素所综合造就出来的，因此，就不会有一成不变的茶叶。在爱茶、藏茶、玩茶的世界里，不应该是一枝独秀。试想，若十几二十年后，我们今天所藏的，都是同一山头、同一级别、同一工艺、同一类型的茶品，那这些藏品的增值空间能有多少呢？

　　普洱茶要如何存放？

　　答：一、流通的空气

　　流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。

　　二、恒定的温度

　　正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。不可被太阳照射，在阴凉处为好。

　　三、适度的湿度

　　现在好的普洱茶都讲究要干仓存放的，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是霉变，令茶叶不可饮用。

　　普洱茶茶水比例怎样冲泡？

　　答：茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，投茶量和冲泡水量比例的多少，直接影响到茶汤滋味的浓淡和液层的厚薄。投茶量大而水少，茶叶难泡开且过分浓厚；反之，茶少水多，滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变，使得辨别评判茶叶品质优劣产生误差。公证评价茶叶品质的优劣，必须统一茶水比例。

　　标准情况下来说，普洱茶冲泡时，茶水比例一般以1:50为宜，即1克茶叶用50毫升水。

　　而在生活或工作的品饮中，冲泡普洱茶的茶水比例可在上述标准的基础上作出些许调整：老年人、妇女、儿童，不宜饮茶过浓，应是茶少水多；如遇嗜茶者，则可灵活掌握，适当增大投茶量。

　　：普洱茶的香气要如何辨别？

　　答：辨别普洱茶熟茶的想起类型，其方式方法与其他茶叶的嗅香基本相同。不同的是，经过渥堆发酵的普洱茶，香气独特，总的规律是：以陈香为主导，透出其他植物的特殊香气。

　　刚出产的普洱茶，陈香低淡，多带水味。这是渥堆发酵后普洱熟茶香气的正常表现。此时，高嫩度茶品常出现令人愉悦的奶酪香；二、三级原料发酵的普洱茶常出现参香、果香；四五级原料发酵的普洱茶则常出现豆香。随着干燥存贮时间的延长，香气将逐渐醇和，水珠渐次减退，陈香凸显。

　　：普洱茶的形状有几种？

　　答：1）饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。

　　2）沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克5克。

　　3）砖茶：长方形或正方形，250克1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

　　4）金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

　　5）香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。