安溪铁观音茶叶网

　　祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。因此对于祁门红茶冲泡过程也很讲究。而祁门红茶冲泡过程又与它的冲泡方法不同而不同。也就是说对于我们这些普通的消费者，若只是想在家简单饮用祁门红茶，那么祁门红茶冲泡过程就没有那么严格了，而对茶艺有一定研究的人，那么他必然会懂得祁门红茶冲泡过程有一种功夫茶的冲泡。这种祁门红茶冲泡过程较复杂。下面分别介绍这两种冲泡方法。

　　1、简单泡法

　　将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

　　祁门红茶是红茶中的极品，它可以与印度的大吉岭红茶相提并论。是世界上三大高香名茶的重要成员之一，这种茶的茶香浓厚光彩诱人，很多人都喜欢喝，只是有些人对祁门红茶的冲泡方法并不清除，其实祁门红茶有多种泡法，喜好喝红茶的朋友可以现在一起去学习了解一下。

补门红茶有一种特别简单的泡法，那便是把水烧开，准备一个瓷制的茶壶，把茶叶放到茶壶中，然后把滚水参加，突入开水以后会闻到诱人的茶香，过一分钟左右可以把茶倒入到小杯子内里，先闻其香气，再把逐步咀嚼茶汤的味道，尝过以后满口留香，回味悠久。另外祁门红茶也有较为复杂的功夫茶泡法，祁门工夫茶在冲泡时最好使用紫砂茶具大概白瓷茶具，茶与水的比例应该在一比五十左右。水温的控制最好用温度九十五度左右的开水，尽量不要用一百度的滚水。把适量的茶叶放入壶中后，别着急倒水，需要先赏茶，也就是把茶叶取出观赏，再放入到茶壶中，倒入开水以后泡制二三分钟，然后开始点茶，要是一次泡出的茶汤量少，也要向每一个茶杯中都点入一些。点茶完成以后先观茶色，再慢慢品尝，饮用以后会觉得唇齿留香，回味悠久。

　　祁门红茶属于红茶类，红茶是经发酵后的茶，因此祁门红茶相对绿茶及青茶，祁门红茶更易耐泡及高温的作用。那么祁门红茶冲泡多长时间最好呢?祁门红茶冲泡方法不同则祁门红茶冲泡多长时间最好也就不同。

　　祁门红茶简单泡法，祁门红茶冲泡多长时间最好是1分钟左右即可。而对于祁门红茶的功夫泡法时，冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在23分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡23次。因此此时祁门红茶冲泡多长时间最好即为3分钟左右。对于祁门红茶冲泡多长时间最好还个人的喜爱也有关。下面再对祁门红茶的功夫泡法具体步骤介绍下：

　　1红自1875年问世，就远输欧美，很快在1915年的巴拿马太平洋国际博览会上，;祁门红茶曾获得了特等奖和金牌。祁红建国初期，评为中国十大名茶。

　　1980年、1985年安徽祁门茶厂，中茶牌特、一级祁红荣获国家优质产品金质奖（全国茶叶中，荣获此项国家产品质量最高奖的还有狮峰牌特级龙井）。

　　1987年安徽祁门工夫红茶，荣获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金质奖。

　　;祁门香香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。党和国家领导人出国访问时都曾以祁门红茶馈赠外国元首。

　　红茶公司给基地茶农“送肥”历史群芳最祁门香介绍祁门模范种茶场祁门红茶的天时地利祁门红茶悠久历史的手上功夫雷军和周鸿祎相约喝红茶一饮解困苦的祁门红茶茶农历史红茶引发一场战争红茶背后是一祁门红茶获评国家级区域公用品牌祁门红茶茶史“梅开二度”祁门红茶网3月19日讯：3月9日，祁门县柏溪乡黄荆村茶农廖学权和村民们一道，在家门口领到了春季茶园施用的有机肥料。当天，祁门红茶发展有限公司将7.5吨免费的茶叶有机肥送到村子里，平均每户茶农领到了100公斤以上的有机肥料。

　　祁红公司董事长王昶介绍说，目前，他们已在全县建立有机茶、无公害茶园基地1.8万亩，每年春秋两季向无公害茶叶基地所有农户发放有机肥料160吨、生物农药3000余瓶，不仅给茶农送肥送农药，而且还指导他们正确施用，使茶叶质量有了可靠的保障。去年，该公司红茶产值达1.32亿元，成为省农业产业化龙头骨干企业和祁门红茶最大的生产企业。

　　938188.com茶叶网讯：日前，安徽省祁门红茶发展有限公司、安徽省祁门县祁红茶叶有限公司、祁门县傩学会等3家单位被批准为第二批“安徽省非物质文化遗产传习基地(所)”。

据悉，这三家省级非遗传习基地(所)特色鲜明：祁门傩学会注重对祁门傩舞的保护研究和传承延续，有着无可取代的文化效益;祁红茶叶有限公司、祁门红茶发展有限公司则致力于对“祁门红茶”这一世界高香名茶的开发利用，既传承传统红茶制作技艺，又积极开发新的制作工艺，同时不断强化祁红文化的宣传推广，能够有效促进地方经济发展。新增添的省非物质文化遗产传习基地(所)将发挥示范带动作用,培养更多的非遗传承人,从而更好地对非物质文化遗产进行生态保护和活态传承