安溪铁观音茶叶网

　　A最出名的产茶地，安溪现在几乎所有的乡镇都有在生产铁观音等各种乌龙茶。茶叶生产有几季安溪茶叶生产一般来说分为：春茶、夏茶、暑茶、秋茶，目前除祥华茶区由于气候和地理环境的原因外，其他乡镇或多或少都有生产冬茶。不过现在随着生产茶叶的制作工艺和方法的不断改进，这五季茶叶的生产差不多都较为连续，中间的区分就较以往不那么的明显了。这五季茶叶各有特色，以春茶的水质最好，秋茶最香（俗称秋香），冬茶也很香，就是水较空，夏暑茶现多为空调茶，鲜度和香味都较以前好得多。铁观音按气味可分几种有专家认为可分为以下几种：香（清香），酸（青酸），皇（青皇）和韵口四大类。一般来说一个茶是以其中的一种气味为主要的特色的，至于哪种更好是没标准答案的，一些老茶人们认为喝铁观音最主要的是要那个韵味。酸的茶是怎么做出来的酸的茶并不是每个茶农能随便做成的，好茶是天、地、人三者合一的结果，那酸的好茶更应该是如此，可以说酸的茶是茶农在做茶时发酵时间和过程掌握得恰到好处的结果。酸的茶在安溪可分为：熟酸、青酸（安溪本地也叫正酸）、拖补酸（谐音词）和地土酸（安溪本地也叫歪酸）等几种。由于青酸的茶质量较好，口味甘醇，产量相对较少，市场需求量也大，故较为珍贵。什么是空调茶在气温较高的季节时做出来的茶叶质量欠佳，所以在做夏暑茶时用空调机来调节做茶过程中部分过程的环境温度，使做出来的茶叶有较好的色泽香味，大大提高了夏暑茶的茶叶质量，也很大程度上弥补了春茶过后好茶数量上的不足。由于茶叶的保存期相对较短，而且保存方法也要求比较严格，因此买回去后一般是马上就要开始喝的。优质铁观音的重要特征优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。

　　3E铁观音的秋茶是品质最高的季节茶，铁观音秋茶的鉴别也是很是复杂的，今天小编介绍一下怎样挑选安溪铁观音秋茶！

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　　安溪铁观音有什么口味?对于不懂品茶的人来说实在是太难分辨了。虽然安溪铁观音只产于安溪这个小县城，但是制茶中细微的温度和时间变化都能让铁观音的香气和口感产生非常重要的变化。很多人不禁会问同是铁观音，为什么口感会差那么大呢?下面，938188.com茶叶网小编就为各位茶友来探秘铁观音口感的秘密。

　　我国是一个茶叶大国，在种类繁多的茶叶当中，铁观音因为它极佳的口感和珍贵的保健价值而被更多人喜爱，所以安溪铁观音名列中国十大名茶之一，因为铁观音的品种和等级的不同，所以价格也会有所不同，关于铁观音价格，我们可以来做一个详细的了解。

　　A5晚上，浙江新农村建设带头人金牛奖组委会在浙江电视台800平方米大演播厅隆重举行2014年度浙江新农村建设带头人金牛奖颁奖晚会，武义县推荐的浙江更香有机茶业开发有限公司董事长俞学文荣获金牛奖。

　　武义县有10万多亩高山茶园，茶叶是武义县的重要经济作物，为了帮助茶农实现茶叶的最高效益，俞学文成立了更香茶叶合作社，内抓茶叶品质，外拓国内外市场，经过10多年的不懈努力，成功打造出一条以市场+公司+基地+承包人+农民的有机茶绿色产业链，使5000多户山区茶农，平均增收1500元，带动10余万农民增收致富，为中国有机茶之乡武义增添了一笔重彩。