安溪铁观音茶叶网

　　名称：宝和祥渐入佳境

　　庄市福建茶城举办“斗茶大会”铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案上海大宁国际茶城2013年1月22日价格行情怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香安溪儒家铁观音落户郑州北茶城　　

　　福建省安溪县所产的乌龙茶中，数"铁观音"最为出名，这种名茶美如观音重如铁，味醇香浓，深受国内外茶客的喜爱。对这种茶树的由来，安溪民间流传着这样一个故事:

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音的韵味　　品茶，如何品呢？以铁观音为话题，重在品其韵味。又何为韵？

　　韵味主要是入口及入喉的感觉，味道的甘甜度，入喉的润滑度；回味的香甜度；好的铁观音气味带有兰花香，回味香甜，入口滑细，喝上三、四道之后两腮会有想留口水的冲动，闭上嘴后用鼻出气可以感觉到兰花香。

　　正宗的铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花制而成，而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

　　2音茶叶的新旧与茶叶的价值成正比，因此鉴别铁观音茶叶是否品质优良，是否为当地新茶，至关重要。以下四大招数鉴别正秋铁观音。??第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

　　　　去年10月份的安溪茶博会，共有1400个标准展位，15家中国百强茶企精彩亮相，驰名商标、著名商标、知名商标以及中华老字号，占据了参展企业的65%以上，品牌茶企继续成为参展主力。因此，溪茶博会是茶品牌推广新通道。

　　安溪茶博会上，一批以安溪茶文化为主题的展馆相继建成，生动展现了安溪乃至中国茶文化，波澜壮阔的恢弘历史。安溪茶文化旅游展示区，甄选安溪最具特色的景观，进行集中展示，并为旅客茶乡游提供一站式服务。以茶文化旅游为主线，集旅游资源、商品展示涵盖旅游休闲街，和特色美食街两大街区。安溪铁观音制茶工艺大师展示推介活动，也在茶博汇定期举办。