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　　铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。铁观音茶是我国著名乌龙茶之一，也是中国十大名茶之一。这么多人喝铁观音茶，喝铁观音茶的好处有哪些呢?铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

　　铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

　　都知道鉴别精品铁观音是一项高深的学问，怎样挑选好的安溪铁观音茶叶，高者能品断是安溪铁观音茶叶产何地何村，几年生茶树。外行人挑选安溪铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，挑选安溪铁观音优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

　　生活中肥胖给我们带来了太多的捆扰,许多人都在寻找减肥妙方,听说常喝铁观音能够减肥,喝铁观音茶减肥效果怎样?今天我们抱着这个问题来寻找一下答案:本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。

　　铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称。铁观音既是一种珍贵得天然饮料，又有很好得美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高得氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。

　　铁观音，要观其色，闻其香。名优铁观音的汤色是清澈、金黄、明亮；铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香、清香四溢，让您心旷神怡。品啜铁观音的意味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊留香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。

讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。所谓“观其形”，指“观外形、色泽、形态”，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有“宝色”、三节色形状。所谓“思其美”，指“形态美”，铁观音茶条索卷曲紧结秀丽，素有“美如观音”之称，冲泡后叶青绿，叶缘红，有“绿腹红镶边”之美称。

　　茶叶是一项高深的学问，安溪很多茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地，种植几年的茶树；品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位茶师之手。

那么，多余我们大多数人（尤其是我们很多的买家）来说，我们如何鉴别买到的铁观音的好坏呢？如果花了很多票票买回去的铁观音居然让朋友说被蒙了，很尴尬的呢！呵呵，这里我就简单的教大家一些吧。普通人品饮“铁观音”可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”五个方面入手，以此辨别铁观音优劣。观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表略带白霜状。

　　5营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。一铁观音的抗衰老作用二铁观音的抗癌症作用