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　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制祁门红茶营养分析

　　祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。;祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称;群芳最、;红茶皇后。

　　讲了那么多的绿茶，茶友们是否都看腻了?要怪就怪绿茶们实在都太出名了，个个都是名茶，个个有不同特点，小编实在不能厚此薄彼呀。

当然，绿茶的共同点，小编就不再重复啰嗦，我们就用一篇文章来简单说说都匀毛尖吧。首先，“都匀毛尖”这个名字，来头就不小。虽然，好像就没有哪个名茶的名字来头小……早在明朝，都匀毛尖就深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，赐名“鱼钩茶”。到了1956年，毛主席品尝过都匀毛尖后，在回信里写道：茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。因为产于贵州省都匀市，“都匀毛尖”的名字就这么出来了。

　　“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”在烟波浩渺的太湖边，盛产着我国十大名茶之一的碧螺春，集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。

洞庭碧螺春，多指产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。这里有一段历史故事，相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，赞不绝口，但觉得其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此以后，碧螺春成为年年进贡的贡茶。1954年，周总理曾携带2斤东山西坞村碧螺春茶叶，赴日内瓦参加会议，作为国礼送于外宾。

　　传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制，陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢，其中还一个关于茉莉花茶的传说。

有一年冬天，陈古秋邀来一位品茶大师，研究北方人喜欢喝什么茶，正在品茶评论之时，陈古秋忽然想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出那包茶，请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师笑着说:“陈老弟，你做下好事啦，这乃茶中绝品‘报恩仙’，过去只听说过，今日才亲眼所见，这茶是谁送你的”。陈古秋就讲述了三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深为同情，便取了一些银子给她，并请邻居帮助她搬到亲戚家去。

　　普洱茶网讯：记者昨日从鞍山多家茶商处获悉，受今年三公消费限制的影响，今年信阳高档茶叶大量滞销，许多茶农都急于脱手手中存货，而鞍山的茶商并没有囤货，所以受到的影响不大。

　　做茶叶23年的信阳茶农赵先生近日忧心忡忡，他的茶叶库存已超过2000斤，急于脱手，愿以成本价出售茶叶。信阳茶叶合作社理事长刘祥国介绍，像赵先生这样的不在少数，连日来，不少茶农找到他求助，其中固始县一家茶商库存高达5000斤。

　　昨日记者走访鞍山多家茶商处获悉，因为今年高档茶销量下滑，所以进货量大幅减少，对于信阳毛尖这类茶在鞍山并不是十分畅销，也没有大批囤货。在鞍山经营茶叶生意多年的周伟介绍，信阳毛尖属于绿茶，香气不错，但饮茶有局限性，只适合夏季饮用。在鞍山一般都是年纪大些的市民喜欢喝。铁东一家烟酒茶店老板李宏也表示，信阳毛尖在鞍山销量一般，鞍山人比较认铁观音，高端人群喜欢喝普洱茶、大红袍、金骏眉等岩茶系列。而信阳毛尖属于绿茶，行内人有句话叫第一年是个宝，第二年就是草，所以一般不会有商家愿意囤货。来源：辽宁日报

　　春天，是走出家门到郊外踏青赏花的好时节。对于爱茶之人来说，春天还意味着喝新鲜绿茶的时间到了。

据了解，我国所产茶叶中有60%是绿茶，多数的绿茶新茶是在春天采摘制作，可以说是春天的特产，是大自然奉献出的第一杯茶。绿茶的冲泡看似简单，实则讲究甚多。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，所以冲泡时略有偏差，容易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气不佳。此外，又因绿茶品种丰富，每种茶由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有所差异。国家高级茶艺技师于飞介绍，冲泡绿茶首选透明玻璃杯，白瓷杯也可以;水温在75—85摄氏度，一杯绿茶投放3克茶叶为宜，茶与水的比例一般在1∶50左右，冲泡时间为3分钟。