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　　茶主产地于杭州西湖，周边地区亦有种植龙井茶叶，不同地方产出的龙井茶叶品质不同，色香味形都有所差别。正宗的西湖龙井茶如何判断呢？色香味形判断优质的西湖龙井芽长于叶，颜色翠绿，外形扁平，挺直，光润，长度不超过2.5厘米。冲泡之后，茶叶先浮后沉，形态优美，品味起来香气浓郁，回味甘甜，科学研究发现茶中含有多种维生素，茶多酚和氨基酸等物质，有益于我们的健康。开汤鉴别从芽叶饱满，叶张比较大一点，颜色深绿的，为正常西湖龙井。中低档的（茶叶）颜色就绿一点，叶子大于芽。西湖龙井茶香气清香持久，滋味很鲜爽，品质优胜；普通龙井闻起来清清的，没有什么花香，嫩先香的感觉。

　　很多朋友们经常喝正山小种，但有时候喝完茶后，却不知道如何保存正山小种红茶。那么正山小种红茶怎么保存?　　保存正山小种红茶很简单，常规常温密封保存就可以。正山小种红茶是全发酵茶，存放一，两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。正山小种红茶越陈越好，而且具有一定的增值的效果。陈年(三年)以上的正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈。　　正山小种红茶怎么保存，如此看来，保存正山小种红茶很简单，常规常温密封保存就可以。

　　3E创制金骏眉的原正山茶叶公司茶师梁骏德的公司生产的;骏眉梁金骏眉。

　　品牌的力量能约束商家勤勉努力，保障产品的质量和好的口碑，而消费者的利益也正是在这一过程中得到保障。当;金骏眉不再作为一种品牌，而成为一种茶叶的通用名称时，它将被泛滥使用而不受品牌约束，消费者的利益也不能实现。

　　对武夷山市政府而言，可以考虑采用公共品牌模式，申请含有地理标识的集体商标或证明商标如;桐木关金骏眉。正山茶叶公司，应在企业品牌模式中寻找机会，如申请;正山堂金骏眉商标，以使自己生产的金骏眉有别于其他企业。

　　山是大红袍的故乡，大红袍移植也是经常看到的，近日，记者在广东南澳县深澳镇圆山村看到，该村在距离村委会2000米的乳石山下，大面积种植中国茶叶著名品种大红袍已初现规模。

　　全村共有249户人家，村经济以茶果种植业为主，已种植茶果900亩，拥有圆山红肉番薯、圆山菜脯等特色产业。据圆山村党支部书记王财发介绍，圆山村从2013年引进大红袍茶种种植以来，累计投入资金近100万元，种植大红袍茶种近50亩，目前长势良好，预计2016年可收获加工茶叶2000斤。

　　“这个茶味道非常非常好，我对这个茶很感兴趣。”四月十八日上午，在上海大宁国际茶城，俄罗斯联邦驻上海总领事馆领事尼古拉•乌菲姆采夫先生品着大红袍茶，对记者由衷感言。

　　尼古拉•乌菲姆采夫先生一行四人今日参加在此间开幕的第十四届上海国际茶文化节，特意来到武夷山展馆。“我以前喝过这个大红袍。”他操着纯熟的普通话告诉记者，他对这种茶念念不忘，此次国际茶文化节能再遇到大红袍，感到非常高兴。当从武夷茶人口中得知，在中国清朝的时候，武夷茶就曾由“万里茶路”大量销往俄罗斯，对这段历史有所了解的尼古拉•乌菲姆采夫先生感到十分兴奋，并向茶人详细了解这段典故。

　　近几年来铁观音市场上最流行的一个词当属“正味”，在经历各种口感的茶味以后，越来越多的爱茶人士开始怀念铁观音那种最初的味道。喝茶是一种感官享受，回归传统感受自然是市场发展的必然趋势。那么，什么是传统正味的铁观音?又该如何辨认?为此，记者走访了几位在柳州经营茶叶的福建茶商，让他们带读者去认识正味铁观音。