安溪铁观音茶叶网

　　四月，正直武夷山桐木正山小种红茶采摘季节，也是星村供电所的电工们最忙碌的时候，他们要采取各项措施，为红茶制作提供最可*的用电保障，桐木村的茶业主们都调侃地说有了这个电力亲家，大家就不愁制不出鲜醇香甜的红茶了。

　　　　竹叶青是什么?竹叶青属于什么茶?竹叶青是青茶吗?这大概是很多初入门的朋友经常会问的三个问题。

　　要问竹叶青属于什么茶，你可千万别被它的名字给骗了，虽然其名为“青”，竹叶青其实是绿茶。

　　竹叶青产自四川省峨眉山，分为品味、精心和论道三个品级，是不是听起来就感觉有一丝丝禅意呢　　　　其实，竹叶青同佛家还真是有不小的渊源。传说，古时候，峨眉山腰的寺庙之中，有一个性格较为顽劣的小和尚，因白天打坐参禅的时候偷偷睡觉而被住持惩罚彻夜在佛祖面前念经悔过。等到了半夜的时候，小和尚是又饿又困，突然，随风传来一阵清香，小和尚追随者这股香味，一直跑到了寺庙的后山之上，居然发现这股清香的源头竟是一株绿油油的树。小和尚采了一片树叶放到口中咀嚼，顿觉得神清气爽，倦意全无。待住持去检查小和尚的情况时，竟然发现，原本贪玩贪睡的小和尚竟然真的安安静静的念了一夜的经，住持不禁询问小和尚原因，小和尚如实禀报。住持随即号召全寺僧人一起栽种此树，日复一日年复一年，茶树渐渐长成一片，该寺庙的僧人逐渐掌握了如何制作茶叶的手法，这就是竹叶青茶的来历。

　　茶茶艺表演是中国博大精深茶文化中的一个重要组成部分，下面为大家介绍一下生动的乌龙茶茶艺表演解说词。

　　乌龙茶的饮用可是非常有讲究的哦，因此就会存在像乌龙茶怎么喝好这样问题。而乌龙茶怎么喝好可从多个方面解答。首先即从品饮时应注意哪些问题角度解释乌龙茶怎么喝好。　　观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。　　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻当当之声，其声清脆为上，声哑者为次。　　察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。　　闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有七泡有余香之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。　　品韵：古人有未尝甘露味，先闻圣妙香之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的观音韵何解?至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。　　品饮时做到以上几点即是乌龙茶怎么喝好的答案之一。当然接下来则主要介绍其冲泡法分析乌龙茶怎么喝好。　　宜兴茶壶泡茶法　　茶具为茶盘、茶巾、煮水器、茶壶(宜兴县出产陶制小茶壶)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、闻香杯等。　　①烫茶具：以沸水冲泡茶壶，茶具以待卫生。　　②放置茶叶：用茶荷将茶叶取出适量放入壶中。　　③冲泡：冲入开水，并使泡沫溢出，随即加盖，并将茶汤倒入茶船之中;再次冲入开水。　　④冲壶：即刻从壶盖上冲浇开水使茶壶里外保温，藉以充分浸出滋味发挥香气。　　⑤冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。　　⑥倾倒茶汤：将茶倒入茶盅，然后倒入闻香杯，随即将闻香杯置于鼻前吸气数次，闻其香味。其目的为了品尝杯底留香，温香、次香，愈是好茶，留香愈久，香气愈富变化。所以，也只有上等好茶才经得起这个考验。　　⑦品茶：先闻其香，次观水色，进而察其味，及至喉韵之感觉，细细品尝。金萱乌龙茶，是精心研制出的特级调味茶，清香持久、生津解渴、兼具奶香味，滋味特别清香。　　宜兴紫砂茶壶为丰姿多彩，壶型和装饰多端，十分雅致，富有艺术魅力，在国内外备受欢迎，尤其广东、闽南泡工夫茶所用小壶，概属宜兴茶壶.　　总之若做到了此两方面的要求，你则已完全掌握了乌龙茶怎么喝好的要点。

　　茶排序的前五名为：

　　第一名：宋聘；

　　第二名：福元昌；

　　第三名：向质卿；

　　第四名：双狮同庆；

　　第五名：陈云号。

　　第一名：大红印；

　　第二名：甲乙级蓝印；

　　第三名：红印铁饼；

　　第四名：无纸红印；

　　第五名：蓝印铁饼。

　　第一名：七子黄印；

　　鉴别优质君山银针需要哪些技巧和方法呢?在我们平常的生活中，君山银针是一款非常好喝的黄茶。在黄茶之中，君山银针的地位是无可取代的。下面就让我们来共同了解一下优质君山银针是如何鉴别和评判的，也希望给不了解君山银针的朋友一些帮助和参考。