安溪铁观音茶叶网

　　?新华网福州１１月１０日专电（黄云峰　金文莲）面对游资炒作，冷静分析应对，有利于“大红袍”在这扑朔迷离的乱象中寻找到未来的方向。武夷星茶叶有限公司董事长何一心认为，武夷山茶企应当共同行动起来，维护好“大红袍”品牌。“武夷星年内将投入５０００万元，引进先进茶叶制作、检测设备，引进技术人才，大力繁育优良品种，发展有机茶，打造消费者信得过的‘大红袍’。”何一心说。

“‘大红袍’品牌最近几年响彻大江南北，做茶的企业也越来越多，这考验着政府的管理能力。”武夷山市仙人栽茶业有限公司副董事长、总工程师黄意生说，现在的“大红袍”颇似清末光绪年间的武夷红茶。武夷红茶曾经风靡欧洲，一度是英国皇家饮品，欧洲人曾以喝武夷红茶为时尚，当时仿冒武夷红茶的现象十分猖獗，因为缺乏有效的应对措施，仅仅１０多年后，武夷红茶就一落千丈，不复当年风光。现在，外界仿冒“大红袍”也越来越多，再也不能走武夷红茶的老路了。

　　分析母树大红袍与普通大红袍的区别

　　什么是母树大红袍：

　　母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。

　　什么是纯种大红袍：

　　纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。

　　什么是商品大红袍：

　　商品大红袍指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有45个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

　　福建：高价铁观音引发记者思考

　　从价格上区分，铁观音可以分为大众茶和高价茶两种，很多市民在馈赠亲友的时候会选择价位较高的铁观音，不少茶店也出现了万元级别的茶叶。但是，也有业内人士指出，高价茶不等于高档茶。去年福州曾出现过这样的案例：同一罐茶叶，不同店家竟给出了每斤200元到1800元不等的参考价。据此，有人提出，铁观音市场存在着定价混乱的问题。而定价几千上万元的铁观音是否有消费人群或者仅为噱头呢？记者对此进行了调查采访――

　　泉州：铁观音消费一找熟人二看品牌

　　安溪铁观音茶叶的加工过程

采摘标准：

　　乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取"中开面"采；夏暑茶适当嫩采，即采取"小开面"采;产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取"小开面"采，采摘一芽三四叶。

　　由北京大学公共经济管理研究中心茶文化经济研究所、福建农林大学、福建省茶文化研究会、武夷学院联合主办，魏荫名茶公司等单位承办的北大茶文化之旅安溪铁观音探源活动在我县启动。国茶叶超市

茶界泰斗、百岁老人张天福，北京大学茶文化经济研究所常务副所长、武夷学院院长、福建农林大学博士生导师杨江帆，市人大常委会副主任陈家富，县领导尤猛军、唐建华、苏宇霖、陈水潮、黄国富、宋丽珍、刘锦川、林荣超、谢志攀及700多位专家学者和安溪铁观音爱好者出席了启动仪式。与会领导、专家同时走进铁观音茶发源地西坪镇，探索研究安溪铁观音起源与文化，助力提升安溪铁观音的知名度和茶文化品位。

　　��道：“春华秋实”。春天是播种的季节，秋天是收获的季节！

经过几年默默耕耘，走过春天的厦门馥春茶业有限公司，终于在今年迎来硕果累累的秋天。随着2008年8月8日馥春茶业上海蒂芙特店正式开业暨上海营销中心正式运作，馥春茶业以点带面的全国连锁策略正式完成。至此，馥春茶业旗下拥有的厦门运营中心、广州营销中心、上海营销中心和安溪县大坪馥春茶厂有效地完成从铁观音等产品的研发、生产加工、销售的完整的产业链整合，这将更好地服务于馥春茶业全国合作伙伴。特别是随着上海营销中心正式运作和上海蒂芙特店正式营业，馥春茶业更是朝着行业内率先推出的“你投资创业、我承担风险”迈出坚实的一步。脚踏实地的馥春人，在2008年这个奥运年，终于实现了在全国13个省市建立销售网络的佳绩！