安溪铁观音茶叶网

　　3E花茶不像其它茶叶需要复杂的制作工艺，传统花茶是由茶胚和花瓣拼合、相互交融而成。花瓣本身含水量就比较高，为了更好的将花的香气融入茶叶中，就要十分讲究花茶的贮存。

　　茶叶源自于中国，历史久远，早在三千多年前就有关于茶叶的记载。从发酵程度不同可分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶六大茶系。信阳毛尖属绿茶的一种，和西湖龙井、黄山毛峰等一起被列入中国十大名茶，并多次在国内和国际上获奖。信阳毛尖之所以能够从众多的竞争者中脱颖而出，源于自身的品质。我们下面来了解一些关于信阳毛尖的的知识。

　　狗牯脑茶属绿茶，产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，遂川三宝之一。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，山北为老虎岩，东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。问世便被列作皇室贡品

　　西湖龙井是绿茶中的精品，口感香润，特别好喝。那么孕妇能喝西湖龙井吗?　　其实孕妇能喝西湖龙井，因为西湖龙井属于绿茶，饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益，但绿茶中也含有鞣酸，也能妨碍铁的吸收。研究显示，西湖龙井茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是淡西湖龙井，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。　　但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查已证实，孕妇若每天饮5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。科学家进行过试验，用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮用白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮用浓茶者的吸收率仅为6.2%。　　孕妇能喝西湖龙井吗?由此看来，孕妇能喝西湖龙井。而且一点点的绿茶对胎儿会有益处，但是孕妇要记住一点的是最好不要多喝绿茶。当然对于没有饮西湖龙井习惯的孕妇最好用点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

　　进入深秋，感觉时间在不停地快进，天气迅速变冷。这时，居室内尚未供暖，似乎比室外还要凉，如果手里握有一杯暖暖的茶，无疑是最惬意最享受的了。人体的感受和气候的变化密切相关，喝茶自然也要跟上季节的节奏，那现在喝什么茶，才能让我们的身体也有暖意呢?向业内的行家讨教，全发酵的正山小种，后发酵茶普洱、黑茶可以暖胃暖身，成为这个季节的首选茶。　　正山小种致情致暖　　正山小种是经过发酵烘制而成的，属全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不伤胃，反而能够养胃。根据自身状况和口味习性，经常饮用加糖、牛奶、姜、大枣、芝麻的正山小种，既能生热暖腹、增添营养，还能保护胃黏膜，强健身体，对治疗溃疡也有一定效果。　　红茶推荐祁红、滇红。下面介绍一道红枣姜糖茶的做法：　　配方：鲜姜8克、正山小种10克、大红枣若干、红糖末适量。　　制作：1.将红枣洗净，掰开去核，放入锅中加适量水煮开，等水开后，撇去浮沫，留着锅里的水;2.将切片的鲜姜、正山小种加入锅中，可再加入适量水放锅里煮滚十多分钟，最后5分钟，打捞起红枣，加入红糖即可。　　效用：温胃散寒，止咳化痰，可用于治疗感冒风寒初起、鼻塞头痛、咳嗽痰白等症。正山小种属于全发酵茶，品性温和，香甜醇厚。经常喝大枣生姜茶，可以改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行、枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然随之温暖起来。　　普洱茶生热暖腹　　普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，熟茶人工渥堆，自然发酵。冬季宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀。且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体。加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。　　在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。　　黑茶暖胃护肝　　黑茶，属后发酵茶，暖胃护肝，还可以消化肉食，消化脂肪，降三高(高血压、高血脂、高血糖)，调整糖类代谢，这是边区以肉食为主的少数民族的常用茶。介绍两款黑茶的饮用方法：　　冬季养身：新疆奶茶　　材料：茯砖茶(属安化黑茶)、鲜牛奶或羊奶、盐　　步骤：1.敲茶：取茯砖茶，敲取适量的茶块;2.熬茶：将取下的茶叶放入锅中煎熬;3.加奶：在熬茶的锅中加入牛奶;4.加盐：再加入适量的食盐，即可饮用。　　功效：暖胃养身，消食去腻。　　冬季养身：玫瑰黑茶　　材料：玫瑰花15克、黑茶3克、蜂蜜适量　　步骤：1.先将黑茶放在杯碗中，注入开水;2.第一泡茶倒掉，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。　　功效：玫瑰花加黑茶一起冲泡饮用，芳香宜人，能疏解胸闷、气短的心情，对缓解紧张、温暖身体有不错的效果。

　　2013年，茶叶圈里有两件不大不小的事，让一些人很爽，一些人很不爽。