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　　福建的茉莉花茶历史悠久，早在16世纪即有制作此茶的记载。下面就关于福建茉莉花茶做一介绍。　　福建茉莉花茶从清咸丰年间(1851～1861)已大量生产。新中国成立后，福建茉莉花茶的产、质量不断提高。1987年以来，在省、部及全国花茶评比会上，有20多个品种，获奖30余次。1982年，宁德天山茉莉银毫、特级茉莉花茶，福州明前二、三、四级，政和二、三级分获商业部优质产品称号。福州闽毫茉莉花茶及寿宁福寿银毫分别于1978、1986年被评为全国名茶。1985年6月和1986年10月在巴黎举办的国际美食旅游协会评奖会上，福建的茉莉花茶(91010唛)和福建新芽牌茉莉花茶袋泡茶，相继分获金桂奖。1990年由商业部召开的全国名茶评选会上，由福州茶厂生产的罗星塔牌茉莉闽毫和寿宁县茶厂生产的福寿牌福寿银毫分别被评为全国名茶。福建茉莉花茶除销往北京及北方地区等地，还出口港澳地区和东南亚各国。　　福建茉莉花茶，系选用优质烘青绿茶，用茉莉花熏制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶，名目繁多。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌，宁德的天山银毫、天山春毫，福安的白云，福鼎的太姥香云、太姥银毫，政和的雄峰银芽，寿宁的福寿银毫等。　　制作花茶的条件与工艺：福建省地处亚热带，气候温和，雨量充沛，茉莉花遍地栽培，品种优良，花农有丰富的种植经验，故鲜花数量和质量都居东南之冠。所选制花茶的原料烘青茶，亦产于省内的各绿茶生产区。制作花茶，须经花香养护、茶坯处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、装箱等工序。其配花量和转窨次数，因不同级别的茶坯而异，级别高，下花量则多，同时须掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能，使时间和程度掌握得恰到好处，始能相得益彰。故每次窨花后的复火(烘干)工序至关重要，既须排除多余水分利于转窨;又须避免香气的过多损失，故工序相当精细。高级的提香，则仅用少量香花，提后筛去花渣而不复火，以提高产品的香气鲜爽度。　　福建茉莉花茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，茶色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。不仅为良好的高香饮料，且有一定的药理功效。　　以上就是对福建茉莉花茶的介绍，希望对大家了解福建茉莉花茶有所帮助。

　　信阳毛尖香韵独特，回甘持久，深受国内外爱茶之人的亲睐。新茶与陈茶有很大的区别，陈茶茶多酚中对人体有益的微量元素容易跟空气中的氧分子发生化学反应，很多对人体有益的元素都会分解出去，从而降低茶叶的香韵以及保健功效。下文为您详细介绍如何辨别信阳毛尖的新茶与陈茶。

　　冬蓄菜的渐渐退市，大白菜、萝卜、土豆等纷纷进驻到居民家的腌缸里，人们期待着在新鲜蔬菜匮乏、价高的冬季，这些腌制的蔬菜能为餐桌添姿增彩。昨日，长春市中心医院中医

　　938188.com茶叶网讯：八月的浙江省杭州西湖畔，暖风徐徐，垂柳依依，一颗银球茶在杯中舒展开来，香气四溢，呷上一口，清香远久，心旷神怡，伴随着悠扬的芦笙和悦耳的飞歌，让品茶的客人心往苗寨。

　　武夷山正山小种红茶(英文:LapsangSauchongblacktea)是世界红茶的鼻祖.原名为WUYI

　　市场深不可测，即使你凑合算个内行人，也无法摊开浑水变清澈。毋庸置疑，最原始最正宗的金骏眉产自于武夷山桐木关，先天性优越的自然环境、地理位置，以及后天的传统制茶技术，造就桐木关金骏眉价格的;辉煌。【桐木关金骏眉】2005年金骏眉才有所耳闻，或者是品质迎合口味，发展速度的惊人，后期在茶叶市场上的桐木关金骏眉价格已上升到5万元1斤，多么惊为天人的数字，试问这是喝茶还是喝钱？小编虽对此有点愤世嫉俗，但站在公立的角度上分析，我愿;服输。桐木关所处的地理位置所带来天然的良好环境，虽完美但并不无暇。70年代时期，茶叶市场并不景气的大环境下，桐木关的茶树已经被毁的寥寥无几，仅剩现如今在悬崖峭壁或潺潺流水边上的零星点缀，也是人们口中所谓的正宗金骏眉茶树。;绝处逢生用此形容桐木关金骏眉茶树生长环境并不为过。因环境带来茶农采摘上的困难，比例是相对的。正宗金骏眉的采摘方式为一芽一叶，计算明清前几日，一位茶农仅仅采摘的芽数还不到一斤的重要。试问，如今市场面还存在桐木关金骏眉的数量有多少。