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探寻峨眉竹叶青的文化历史

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 竹叶青 | 评论:0人 | 浏览:

  9竹叶青具有悠久的历史以及深厚的文化底蕴,峨眉竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。

西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋山志》载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。”

茶艺师教你闽南式的乌龙茶的泡法

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  闽南的乌龙茶是最受欢迎的,随着乌龙茶的发展,在闽南的乌龙茶茶艺中,有一套完整的“闽氏乌龙茶”泡法。而茶艺并不是只注重于形式,最终要落到茶汤上。冬日怎么泡乌龙茶?让茶艺师教你吧。

说到闽氏乌龙茶的泡法,流程真的不是一般茶叶能比的。“备器侯用”“倾茶入则”“鉴赏佳茗”“清泉初沸”“孟臣淋霖”“乌龙入宫”“悬壶高冲”“推泡抽眉”“重洗仙颜”“若琛出浴”“游山玩水”“关公巡城”“韩信点兵”“三龙护鼎”“喜闻幽香”“鉴赏汤色”“细品佳茗”“重赏余韵”。这就是“闽氏乌龙茶”的冲泡流程。乌龙茶的泡法是各个茶类中最复杂的一种,而“闽式乌龙茶”的冲泡过程要有流畅感、节奏感,以及美感,讲究的是一气呵成、缓急得当的。如何在泡出茶韵的同时,又展示出茶艺师茶人的美感呢?茶艺看似简单,但要经过反复的练习后,才能得心应手地表现出茶艺的节奏美感。无论是哪一次淋壶,茶壶里一定是要水的。第一次淋壶时,茶壶内是没有茶叶的,但是有开水;第二次淋壶时,即茶壶内已有茶叶,且有茶汤。

乌龙茶的功效与禁忌你可知道

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中具有鲜明特色的茶叶品种。乌龙茶一直都是很多人追棒的茶类,乌龙茶之所以让这么多人喜爱,除了好喝以外,还因其具有多种养生保健功效。

饮茶有益身体健康是众所周知的。随着科学的发展,茶叶的成分逐渐明确,乌龙茶的功效也明朗起来。总的来说,乌龙茶具有这几种最为显著的功效:1、消除危害美容与健康的活性氧,活化SOD、美白肌肤、预防老化;2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;3、饮用乌龙茶能瘦身、降血脂,能有效预防和抑制肥胖,抑制皮下脂肪过度增加;4、抗肿瘤、预防老化;

人参乌龙茶的迎客方法及冲泡方法

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 人参乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  人(人参乌龙茶)是我国历代的贡茶;而乌龙茶还以它的色香味形区分等级。爱茶达人都知道我国的茶艺相当讲究,那么乌龙茶的迎客方式及冲泡方法你们知道吗?

乌龙茶的迎客方式可分为三大步骤,分别是:倒茶、分茶、奉茶。一、倒茶迎客步骤1、关公巡城即:先提茶壶沿着茶船(即:茶托子)边沿逆行转圈,意在,刮去壶底的水滴;因通常茶壶都是红色的,红壶刚从茶池中提出时,热气腾腾的,犹如关公威风凛凛的带兵巡城。提示!开始关公巡城时,右手倒茶的逆向是迎客,顺向是送客;使用左手倒茶的迎客是顺向,送客是逆向。迎客步骤2、匀茶:先将壶中的茶倒入公道茶杯,可使茶汤更均匀。

为什么有的人喝黑苦荞茶会上火

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 苦荞茶 | 评论:0人 | 浏览:

  是进补保养的好时节,黑苦荞茶是秋冬季茶友最喜爱的保健茶饮之一。有很多消费者在饮用黑苦荞茶之后反应,为什么在秋冬季喝黑苦荞茶感觉很上火?这是怎么回事呢?其实这是因为与苦荞茶的制作工艺有关!

黑苦荞茶制作工艺关乎是否会上火目前,对于荞麦的熟加工,厂家有两种方法。一是:热炒法。另一种是蒸煮法。对于采用热炒法加工的苦荞茶,长期喝了自然上火。而对于采用蒸煮法加工的苦荞茶,长期喝就不上火。所以小编提醒各位消费者朋友,在选购黑苦荞茶的时候,可向店铺老板先了解一下黑苦荞茶的制作工艺。

蒙顶茶的制茶过程以及茶品特色介绍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 蒙顶黄芽 | 评论:0人 | 浏览:

    蒙顶茶是黄茶的一种,味甘而清、色黄而碧,常常饮用能够延年益寿、有益脾胃,下面一起来看看蒙顶茶的制茶过程及特色介绍。

  采制过程

  古代蒙顶茶的采制过程是极为盛大而神秘的,在每当春至茶芽萌生,地方官即挑选吉日,大家都会穿起朝服、燃放鞭炮、鸣锣伐鼓,采制以后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。

  现在,蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,蒙顶茶每年春分时节,当茶园中有5%左右的茶芽萌发,就开园采摘,规范为单芽或一芽一叶初展。