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武夷岩茶正山小种红茶的由来

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  0;正山小种红茶它迄今已有400多年的文化历史。武夷岩茶正山小种红茶是世界上最早出现的红茶。据史料记载,桐木在宋代称崇安县仁义乡,周村里桐木关,这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的;龙团凤饼贡茶为生。由于桐油生产的荣,当地大量地种植油桐树,受桐油发展的影响,故此整个这一地区大地名曰桐木,出入中原的关口曰桐木关。  但因明末清初时局不安,且桐木是地外入闽的咽喉要道,有一次一支军队从江西进入福建过境桐木,占驻茶厂,待制的茶叶无法及时炭火烘于,产生红变,茶农为挽回损失,采取易燃松木加温烘干,形成特有的一股浓醇的松香味,既桂圆干味。口感受极好,有特色,稍加筛分制作即装篓上市,得到海内外消费者喜爱,由此产生;正山小种红茶又称桐木关小种。  武夷岩茶正山小种红茶是如何由来的?;正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA,就是现在所说的武夷地名的谐音,在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为;正山小种,;正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称;正山小种,;正山既指正确正宗的意义,而;小种是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故;正山小种又称;桐木关小种;星村小种。

武夷山正山小种金骏眉茶叶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  0金骏眉是红茶中的种类之一,它的颜色为金、黄、黑相间,闻其有烤红薯味,冲泡品尝的味道也十分甘甜。每种茶都具有他们不同的功效,而金骏眉也不例外,它也具有一下的几种功效:  1.兴奋作用:金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率.  2.利尿作用:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎.  3.强心解痉作用:金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物.  4.抑制动脉硬化作用:金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低.  5.抗菌、抑菌作用:金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死.可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等.皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用.口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效.  6.减肥作用:金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用.茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥.  7.防龋齿作用:金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力.  8.抑制癌细胞作用:据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素.

武夷山大红袍“茶中之王”名称的由来

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  相传在很久很久以前,有个穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上。他被下山化缘的永乐禅寺老方丈看见,连忙叫来两个和尚把他抬回寺中,老方丈见秀才脸色苍白,体瘦腹涨,便从一个精致的小锡罐里抓出一撮茶叶,放在碗里用滚水泡开,送到秀才面前说:"你喝下去吧,病就会好的。"

秀才见那茶叶在碗中慢慢舒张开来,露出绿叶红镶边,染得水色黄中带红,如琥珀一样光亮,清澈见底,芬芳飘溢,并有一股桂花的清香味沁入心肺。他啜了几口,觉得那茶味涩中带甘,继而口中生津,香气回肠,肚中咕咕发响,腹涨渐渐消退,精神也随之爽快起来。秀才在庙里休息了几天,身体渐渐恢复如常。那日,秀才找到老方丈,向他辞行说:"连日来承蒙老法师相救,倘若小生今科得中,定返此地谢恩,修整庙宇,重塑金身!"

大红袍之父陈德华:武夷茶靠品质说话

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  3E中国普洱茶网讯:7月13日,大红袍之父陈德华老先生亲临金宗北斗厦门营运中心开业现场,现场展示岩茶茶艺,并与来宾分享岩茶故事。

  首个成功研制大红袍商品茶

  无论是茶叶业内还是在民间,陈德华都被尊称为大红袍之父。很多人都说,没有陈德华,就没有现在的大红袍。他从事武夷岩茶名枞品种的研究长达40余年,在大红袍的剪枝繁育和制作技艺方面做出了巨大贡献,被评为国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人。

  陈德华和大红袍的不解之缘,是从1964年开始的。当时,福建省茶叶研究所派人到武夷山,剪一点大红袍母树的枝条,在武夷山茶科所工作的陈德华接待了对方。1985年,福建茶叶研究所成立40周年庆典,邀请陈德华参加。当时陈德华已经回到镇政府上班,以茶科所老所长的身份参加庆典。那时候,武夷山御茶园里面有100多种名枞,就是没有大红袍。虽然已经离开茶叶研究所,但陈德华还是趁机向福建茶科所要了5棵茶苗,种在了御茶园的名枞观察园。如今,武夷山不管是有多少亩大红袍,都是从这5棵茶苗发展起来的。

茶叶机械助推安溪铁观音茶业产业化

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

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茶叶机械助推安溪茶业产业化

  近年来,;中国茶都福建安溪大力发展茶叶机械制造业,截止目前,全县拥有较有实力的茶叶机械企业达30多家,其中17家在2009年享受到国家下发农机补贴款项2500多万元。

六安市茶产业发展工作会议召开_16576

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 铁观音批发 | 评论:0人 | 浏览:

  ,六安市茶产业发展工作会议召开,发展会上利好消息不断,全市茶产业发展将建立联席会议制度。同时,徽商银行六安分行现场分别与安徽省六安瓜片茶叶股份有限公司、霍山汉唐清茗茶叶有限公司等6家茶企签订了信贷支持协议。

  据悉,联席会议制度建成之后,各成员单位可以着眼于发挥联席会议的作用,充分发挥各自的优势,研究落实省、市政府有关茶产业发展的重大措施;研究审议六安市茶产业发展中的重点和难点,提出解决方案;协调解决涉及相关部门之间工作配合问题,促进部门间协作,建立长效工作机制。