安溪铁观音茶叶网

　　目前，市场上出现了一个茶叶新品种：铁观音冻茶。据悉，铁观音冻茶来自福建省“美云星”茶场，由上等茶叶特制而成。

　　蛋白桑茶

　　中国的茶叶有六大种类，即绿茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。而根据普洱茶的加工工艺来看，有些人认为普洱茶应该分为两种，即生普应该属于绿茶，而熟普就该属于黑茶。

　　孤品，我们来寻。5月18日，在东莞茶博会上，由茶搜搜发动的;寻找遗路民间的黑茶孤品活动正式启动。据主办方介绍，在;寻找遗落民间的黑茶孤品这条主线活动中，征集各种具有代表性的历史黑茶茶品，这些茶品大多拥有50年以上的历史，由传统制茶艺人或专家学者向活动组委会举荐，而东莞茶搜搜也将挖掘这些茶品背后的历史故事和人文情怀，拍摄存档，集结成册，并将搜集到的茶品和关于黑茶的历史在全国范围内巡回展出。

　　6及绿茶，很多人误以为是同一种茶叶粉末，其实不然，单外观上很难让人辨别，抹茶不同于一般的绿茶粉，更不是一般意义上的茶叶粉碎物。抹茶与绿茶粉的不同点主要包括以下两方面：??1．原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中咖啡因的含量较低。?在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短，只有50天左右，以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料，生产出来的抹茶的质量最好。?加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究，这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。

　　开茶叶加盟店的投资者，很多人会认为那是一个爱喝茶的有经验有人脉的老茶友，而不会想到是一个初出社会的青年人。在大部分人的印象中，青年人喝茶的比例少之又少，被标榜为追求时尚的青年人，喝的更多的是可乐、咖啡等快捷饮料。近年来，茶行业持续着火热的发展势头，吸引着众多投资者的眼球，其中也包括了不少青年人。

　　那么，青年人可以开茶叶加盟店吗？答案当然是肯定的。世界上任何事情都是相对的，而非绝对。青年人要开好茶叶加盟店，有哪些相对有利的因素呢？

　　第一，青年人有激情有朝气。要经营好一家茶叶加盟店需要投资者花精力花心思投入门店，是一项很消耗体力，同时也费脑力的活儿。不过青年人的创业热情和年轻就是资本的身体条件使得他们具备了较大的开店优势。