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　　我很少喝茶，因为我的胃病对茶有种天然的抵触。我喜欢茶，是因为对茶的感情，对茶的那种感觉。对茶体味最深的是去年秋天去武夷山时茶对我的洗礼，武夷山人喝茶、爱茶、敬茶的深刻，让我对茶有种肃然起敬的感觉。虽然依然很少喝茶，但却喜欢欣赏喝茶人喝茶的那种感觉。　　在武夷山风铃带我去了一个不是景点的地方世界人与生物圈自然保护区，也就是武夷山正山小种红茶的发源地。据说，自然保护区除了山里人家游人是不可以随意进去的。有幸的是，风铃的老公过去在这里任过职，而且这次带我们进去的是正山小种红茶元勋茶厂的老板。　　去正山小种红茶发源地之前，我对小种红茶一无所知，曾经把它与大红袍完全的混淆起来。原来大红袍是乌龙茶，不是红茶。乌龙茶为部份发酵茶，红茶为全发酵茶。与正山小种红茶相对的还有外山小种，正山小种产于武夷山的星村，曹墩、桐木一带。正山，表明是真正的高山所产之意。福建正和等地产的仿照正山品种的小种红茶，质地校差，统称外山小种。正山小种红茶是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的下午茶。历史上的BOHEA就是指正山小种红茶，当时它是中国茶的象征。现在正山小种红茶里最高端的一款便是金骏梅，金骏梅正是元勋茶厂生产的。　　正山小种红茶的种植地在国家自然保护区内，武夷山脉的北坡，海拔在1000-1500米之间，年均气温18度。我们那天就住在了山间的茶厂宾馆，这里对外不接待，听说都是要人才会在此停留的，好多重要官员在此住过。山里与山外的温度差异很大，应该相差十几度，凉爽极了。晚上睡得晚，但早晨还是早早就出来了，外出时真的舍不得睡懒觉，更喜欢在异地景区的早晨出去走走。　　前一下午在茶村里没转够，清晨起来时我与风铃、空灵出来时都有点睡眼朦胧，可是，当走进茶乡的村子里时，都一下来了精神。茶乡的早晨那么静谧，只有几条狗陪伴着我们，这里的狗都那么静，几乎不叫一声，而且非常的温驯，见生人也好像没有什么防备之心，这一路上它们成了我们的好伴侣。　　茶山、草屋、木屋。大山、阳光、茶香，回眸在正山小种红茶发源地的那个午后和早晨，我的脑海里只有这些美妙的感觉。对了，还有，那就是三个女人的微笑、惬意和快乐。

　　年，武夷山的桐木关出了一款顶级红茶;金骏眉，据说在几位北京文化人的推动下，这款茶用了不到五年时间，就从问世到问鼎天下，这在茶界真是一个奇迹！

　　祝贺;武夷山成为中国驰名商标　　据了解，8月15日，中国驰名商标;武夷山大红袍正式启用，被许可使用企业将由茶业局颁发商标准用证及牌匾，产品包装可印制;武夷山大红袍驰名商标字样，并张贴专门制作的防伪标贴。　　但近日，走访福州市场却鲜有发现贴了;武夷山大红袍防伪标贴的大红袍产品。如，福州五里亭茶叶市场，目前销售大红袍的茶商一般均在产品上贴;武夷岩茶大红袍;武夷大红袍;大红袍等字样，少数茶商有贴;中国武夷山大红袍，但没有发现有防伪标贴。　　事实上，;武夷山大红袍2001年成功申报为证明商标，2002年获国家地理标志保护产品，2010年被认定为中国驰名商标。但直至去年12月，武夷山市政府才就;武夷山大红袍中国驰名商标及地理标志暂行管理办法发出《通知》。《通知》明确表示，;武夷山大红袍中国驰名商标标志、中国地理标志产品专用标志，由符合条件及经许可使用的企业签订许可使用协议并办理相关手续后方可使用。　　但由于地理标志专用标志是符合一定条件的茶企自愿申请使用的，因此只有少部分茶企获准使用并在武夷岩茶产品包装物上加贴专用标志。　　;没有粘贴防伪标志的大红袍不一定是假的大红袍，但粘贴了防伪标志的大红袍就一定要按照武夷岩茶(大红袍)国家标准样制作加工。消费者要保证买到正宗的武夷山大红袍可选择购买有防伪标贴的产品。武夷山市茶业同业公会会长刘国英表示。　　据武夷山市茶业局有关负责人介绍，;武夷山大红袍驰名商标只适用于符合使用条件的企业。申请使用;武夷山大红袍证明商标(中国驰名商标)的企业必须同时符合以下条件，首先，生产地域范围为武夷山市行政辖区内，必须达到;武夷山大红袍国家标准样要求(GB/T18745-2006国家标准)，鲜叶应产自生态茶园，按;武夷山大红袍传统制作技艺流程加工制作，企业必须符合茶叶生产、加工、销售的有关法律、法规要求等。大红袍相关阅读：

　　3E武夷山茶农按传统制作技艺对茶青进行手工摇青。　（张国俊/摄）2010年3月底，张艺谋、王潮歌、樊跃创作的第五部印象作品;印象大红袍在武夷山正式公演。与;印象铁三角的前作;印象刘三姐;印象丽江;印象西湖;印象海南岛有所不同，这次以山水实景、宏大绚丽场面打造的;印象主角是茶。

　　大红袍，乌龙茶系武夷岩茶之王。茶界泰斗张天福曾对其评价：;凡茶香种种，有品种香、土壤香、气候香、加工香，武夷岩茶四香具备。而王者大红袍，自然汇聚了世界自然和文化遗产地武夷山的灵秀清透气息，更具不同凡响的品质与韵味。

　　茶叶文化，铁观音乌龙茶的选择

　　用过的茶叶，安神通淋

　　茶叶是人类的好朋友，人们天天要与茶打交道。古代药典认为：茶叶有收敛、止血、调和碱性药物中毒的作用，可以治疗吐血、腹泻和吗啡中毒等。

　　古代茶叶史记载，茶叶气味芳香，行水、利尿、助消化、增食欲、兴奋中枢神经、能防治血管硬化。现代医学证实，经常喝茶，能防治某些放射性物质对人体的伤害；对结核病有一定的辅助治疗作用；对肾脏病有一定的预防和治疗作用；对减肥也有一定的效果。

　　茶谷项目自去年8月份启动以来，从调研到规划再到建设，各计划节点顺利推进，实现了预期目标。2月27日，记者在六安茶谷建设工作会上获悉，茶谷建设推进力度较大、推进速度较快、项目特色明显，将确保在2015年4月开茶节前初见成效。

　　按照茶谷建设项目化、项目工作责任化的要求，在市茶谷建设指挥部的统一领导下，金寨、霍山、裕安三个县区13个乡镇、2个水库管理处，对照项目任务，精心组织实施。截至目前，三个县区已完成项目21个，在建项目31个，完成投资约6.3亿元(包括招商引资)。从项目推进情况来看，茶谷沿线环境整治力度较大;道路交通、河道治理、旅游配套等基础设施建设提升明显;标准化茶园建设已完成整地，茶谷沿线点播的油菜已见长势;部分招商项目落户茶谷。从项目建设质量上看，茶谷项目整体建设按照了高起点规划、高标准设计、高品味建设的要求，较好地利用原始生态和乡土风貌，结合美好乡村建设，沿线没有大兴土木、没有破坏生态，基本做到因地制宜，发挥优势，体现特色。