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　　碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见“白云翻滚，雪花飞舞”，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。

茶联为证

　　春属于绿茶，因为碧螺春产于江苏吴县的洞庭山区，所以故又称洞庭碧螺春。

洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。碧螺春茶，原名吓煞人香，自古就是茶中珍品，传说已有一千三百多年的采制历史。据清王应奎撰《柳南续笔》记载，洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株，当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用。一次，因其叶多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气，异香忽发，采茶者惊呼吓煞人香。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡抚以此茶进呈，康熙皇帝觉得这个名字太俗，遂改名碧螺春。

　　Cp>　　中国普洱茶网讯：随着近期气温平稳上升，苏州太湖碧螺春茶陆续开始零星采摘，预计3月22日前后批量开采上市。业内人士预计，今年碧螺春高档茶价格较去年有所下降，受消费者普遍欢迎的中低档茶价格会略有上浮，碧螺春将从名茶向民茶转型。

　　吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长季小明介绍说，碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，不同的级别有不同的价格。由于市场变化，今年洞庭碧螺春高档茶比例将减少，中档茶的比例增大。

　　据苏州市物价局对吴中区部分碧螺春茶价格监测调查显示：碧螺春首批上市茶叶售价从2002年的每斤300元逐年上涨，到2012年达到每斤3000元左右，10年内价格涨了10倍。然而受中央节俭之风影响，碧螺春茶持续10年的价格上涨态势自去年起戛然而止。去年3月中旬，部分碧螺春茶叶的实际售价为每斤2200元至2400元，与前年相比跌幅超过20%。

　　A春香韵宜人，风味独特，是我国绿茶中的精品茶类，碧螺春有如此风韵还要归功于碧螺春独特宜人的产地自然环境。

碧螺春产地气候条件碧螺春原产于江苏吴县洞庭东、西山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5℃～16.5℃，年降雨量1200～1500毫米，太湖水面，水气升腾，云蒸雾润，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，加之质地疏松，极宜于茶树生长。

　　是我国第二名茶，以;形美、色艳、香浓、味醇;四绝闻名中外。如果说茶名声远扬拜乾隆帝所赐，那么碧螺春则是因康熙帝闻名于世的。碧螺春本来的名字叫;吓煞人香;，康熙帝南巡洞庭时一日不离此茶，十分喜欢，爱不释手，他觉得此茶虽然清香雅致，但茶名不雅，就根据此茶形状如螺旋，又采于早春，赐名为;碧螺春;，从此，碧螺春成为贡茶，闻名于世。洞庭碧螺春与别的茶不同在于，洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式，茶吸果香，花窅茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

　　碧螺春如何观赏？

　　【赏干茶】条索纤细，卷曲成螺状，茸毛多，白毫中隐着翠绿。

　　3E碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰箱有味道要多套几层袋子，防止茶叶吸附异味。

碧螺春贮藏方法十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。以上就是碧螺春储存方法的介绍，特别提醒茶叶收藏者注意用正确的方法贮存茶叶，以防茶叶变质贬值。