安溪铁观音茶叶网

　　绿茶是为中国的最大茶类，生产范围极广，它是中国产量最多的茶。那么绿茶的品种有多少呢?下面我们一起来了解一下。　　蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：三绿的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。　　炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。　　晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为;滇青;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。　　绿茶的品种有多少?绿茶的品种有以上这些类，当然如果按名字分的话，有西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖等等。

　　龙井茶名列中国十大名茶之冠，国外被誉为“绿茶皇后”。它已有一千二百多年的历史，唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。以龙井称茶名始于宋朝，到清朝才真正扬名。

　　6功效与作用共包含七大方面，体现在外观以及内脏方面。常饮绿茶有利而无害，但需要注意的是并不是每个人都适合饮用绿茶。??绿茶的功效与作用?1.抗衰老：绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。?2.绿茶抗菌：绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。?3.降血脂：茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。?4.瘦身减脂：绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　昨天下午，西城工商分局接到举报，对马连道“茶叶第一街”进行了检查，查处使用近似“西湖龙井”或冒用该商标包装的商户14户，查扣假冒“西湖龙井”商标各类包装1000余个。

　　绿茶洗浴美肤暖身把绿茶作为入浴剂洗浴╋可由里到外温和身体╋患有虚寒症者尤为适用。从前就有茶浴可美肌肤?去痱子的说法。由于绿茶有去除肌肤表面污垢和油脂的功效╋所以

　　0中国茶文化中心在杭州，国家级科研机构如中国农业科学院茶叶研究所以及茶学系所都在杭州，甚至中国茶叶博物馆亦建在杭州，这其中，龙井茶功不可没。　　西湖龙井产于杭州，茶乡包括狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞，除此五处，则非正宗西湖龙井矣。西湖龙井是绿茶之冠，有国茶之称，所得文人墨客品题亦最多。因为名气太大，茶庄都列为不可或缺的品种，市场上无处无之，但是地道的正品西湖龙井，实际上是相当稀贵的，而且价格早在90年代中期就已攀升到每斤两三千元，只有颇具实力且讲信誉的商家，才会供应正宗的西湖龙井。茶形扁平淡绿，宛若一碗钉，呈糙米色，香气袭人。明前茶尤其珍贵，雨前茶亦为精品，对大众来说，这些已是可望而不可即的，只能当传说来听。　　龙井冲泡，沸水降至85度最宜，一分钟左右掀开盖子，以免产生闷熟感。多用玻璃茶杯，为的是欣赏水中茶舞，当然也适合用细胎青花白瓷杯，亦可一睹娇嫩茶叶在水中的舒展姿态，可谓尘世多一乐事也。