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　　的保健热，关键在于「儿茶素」的特殊效用。日本人将绿茶的保健功效发扬光大，吃绿茶饼干、蛋糕，喝绿茶饮料，绿茶素、绿茶精华......，林林总总的绿茶产品纷纷进驻药妆店、

　　　绿茶的保健热，关键在于「儿茶素」的特殊效用。日本人将绿茶的保健功效发扬光大，吃绿茶饼干、蛋糕，喝绿茶饮料，绿茶素、绿茶精华......，林林总总的绿茶产品纷纷进驻药妆店、药局等，成为受欢迎的保健食品。

　　为什么只有绿茶独受青睐，开发出绿茶素、绿茶菁华等的保健产品呢？4inLOOK健康专家认为，关键在于「儿茶素」，也就是茶苦涩味的来源。绿茶特出于众茶之处，在于生茶叶摘下来后，即予蒸青、揉制、干燥，大半存在于生茶叶中的儿茶素都保留了下来。

　　西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以;色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。那么西湖龙井茶味道怎样呢?下面介绍西湖龙井茶味道。　　西湖龙井茶味道是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：;龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。　　西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。　　以上就是对西湖龙井茶味道怎样的介绍，希望对大家了解西湖龙井茶味道，以及西湖龙井茶有所帮助。

　　能瘦身吗？绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命b1、c和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。此外，

　　瘦身茶方：绿茶粉、薏苡各适量。

　　西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为;御茶。尽管如此到很多人前些日子还问我西湖龙井是绿茶吗?我的答案是西湖龙井是绿茶!　　西湖龙井茶，属炒青绿茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井，有简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶，向有〔色绿、香郁、味甘、形美〕四绝之誉。西湖龙井，正是〔三名〕巧合，〔四绝〕俱佳。　　龙井茶采摘十分细致，要求苛刻。高级龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，异常珍贵，常成的龙井茶，历史上又分〔莲心〕，〔旗枪〕，〔雀舌〕等花色。　　西湖山区各地所的龙井茶，由于生长条件不同，自然品质和炒制技巧略有差异，形成不同的品质风格。历史上按产地分为四个花色品目，即狮，龙，云，虎四个字号。以狮峰龙井品质最佳，最富盛誉。现在调整为狮，龙，梅三个品目，仍以狮峰龙井品质最佳。　　冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享受。西湖龙井茶是绿茶所以可选玻璃杯泡茶。　　西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒西湖龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。因此可知西湖龙井茶是绿茶。

　　绿茶没有经过发酵，最大程度保留了茶叶的天然本质，绿茶瓜萎汤具有抗癌杀菌的作用，就来看看所需原料和制作过程吧。

　　绿茶瓜萎汤原料：取瓜萎3-5g，甘草3g，加水600ml，煮沸5分钟，加绿茶1-2g再煮3分钟。

　　绿茶瓜萎汤饮用方法：每日1剂，分2次徐徐饮之，必要时可口服2剂。

　　绿茶瓜萎功效：瓜萎性味苦寒，入药有润肺化痰、散结滑肠之效，有杀菌抗癌作用。与茶等配用，可润肺化痰，宽胸散结，抗癌。

　　西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血、抗菌、抗产物过敏等功效。那么掌握西湖龙井的喝法也是必要的，详细介绍西湖龙井喝法。　　西湖龙井喝法：品;味醇：首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感;香郁而复;醇厚，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之;滑溜溜的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要;重一些，同时那;醇厚亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水;回味，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之;三口不忍漱。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘;味醇独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存;　　西湖龙井喝法要注意西湖龙井的冲泡　　龙井茶外形扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，泡茶时先将85℃--90℃的沸水冲如洗净的茶杯里，然后投入茶叶，稍许，只见朵朵茶芽袅袅浮起，一旗一枪，交错相映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。　　西湖龙井喝法要注意西湖龙井的品饮　　品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：;龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香。怎样品饮西湖龙井也属于西湖龙井喝法。　　以上就是对西湖龙井喝法的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。