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　　台湾不仅生产红茶，也有台湾绿茶，台湾绿茶代表性的是海山龙井，下面来讲讲海山龙井的特色以及主要特征。

　　海山龙井，台湾特色茶，产于台湾台北三峡、土城的扁条状绿茶。采摘幼嫩芽叶，经杀青、理条、摊凉、锅炒整形制成。品质与杭州的龙井茶不同，扁直有茸毛，色泽绿润，汤色清澈碧绿，有绿豆香或清花香，滋味甜醇爽口。主销台湾本地。

　　台湾的绿茶大部分都在本地销售，绿茶的整体品质比较优异，可以用来饮用也可以用来做各种茶点饮料。

　　提到杭州，不仅有雷峰塔和西湖，还有著名的

　　　　在近年食品安全问题频发，养生保健理论盛行，以及人们生活水平的提高的影响下，人们对于日常饮食，更加的注重绿色、自然、安全、健康。而昨日开幕的2015年厦门茶博会，无论是在茶叶的包装设计，还是茶具的制作、泡茶用水的选择、茶室的营造上都充分体现了这一点。

　　来到厦门国际会展中心，走近会展就可以看见绿色的地毯平铺在展馆内，各个展位的设计也尽量素雅，木制、竹藤工艺独居匠心，茶桌茶席尽显自然山水特色，希望展现清幽的意境。从茶、茶具、泡茶用水、茶叶包装都要求绿色养生保健，这也是各大茶企主推的经营理念之一。

　　;龙井茶,虎跑泉水，是杭州;双绝，驰名中外，脍炙人口，凡到杭州的中外游客，元不以一尝为快。当用虎跑泉水冲泡的龙井茶放在客人面前，只见茶叶徐徐舒展，茶汤清澈，茶香四溢，品尝之后，唇齿留芳，疲劳顿消。得天独厚的龙井名茶与虎跑泉水，更增添了杭城的湖光山色之美。　　西湖龙井茶，以;色、香、味、形四绝而名闻遐迩。据明《嘉靖通志》记载：;杭郡诸茶，总不及龙井之乡，雨前一旗一枪，龙为珍品。明代屠隆《茶说》载：;龙井，不过十数亩，山外有茶，似皆不及，大抵天开龙泓美泉，灵山特产一佳茗，以副之耳。山中仅有一、二家，炒法甚精，近有山僧焙炒亦妙，真者天池不能及也。可见那里龙井茶已其形质优异而名见史册了。

　　绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。在厦门哪里有绿茶批发?对于这个问题分以下几种情况。　　一、生活在厦门此时若你生活在厦门，可通过旁边亲朋好友询问下，或是对厦门这个城市非常熟悉的人询问。还有一方法就拔打114询问夏门哪里有绿茶批发市场。再者最不笨也是最好用的办法就是直接到市区询问下协警厦门哪里有绿茶批发市场。　　二、外地人此时是人生地不熟，在来厦门前就应买张厦门地图，还是就可在百度上先搜索厦门哪里有绿茶批发相关内容。此时也可以通过114询问。若是你身边有厦门经营茶叶生意的朋友那就更好。可通过他们打听到厦门哪里有绿茶批发市场。　　绿茶的市场前景较好。因为绿茶具有改善胰岛素敏感性，帮助降低血糖的作用;能提神醒脑、缓解疲劳;可抗氧化、抗癌、防辐射、美白肌肤、增进皮肤弹性、延缓衰老。绿茶有降低血压、血脂、强化血管弹性的作用.因此对防治心血管疾病、中风等有益。此外，绿茶还有除烦渴、解酒、利尿、抗菌、预防感冒及蛀牙口臭等功效。可以大力发展绿茶生产与销售。

　　在龙井村，乾隆御封的十八棵茶树，如今还年复一年迎接着春来秋往。这十八棵茶树，是国内仅有的经过古人品题、著录、流传有序的茶树。它们的产权归属哪里?如今归谁来种，归谁采摘?所产的茶叶，每年能有多少?这些茶叶，最后去到了哪里?这些问题，恐怕感兴趣的人不少。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　乾隆皇帝曾多次参观龙井茶的采制，并品茶赋诗，这位喜欢附庸风雅的皇帝，虽然其诗文基本上只具有史料价值，却使龙井茶身价百倍。在普天之下，莫非王土的时代，某一土特产能否跻身贡品行列，是评价质量高低的最有说服力的标志，而龙井茶就是贡品中的佼佼者。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　每年的初春，杭州都有会茶农大赛，真正的主角，是龙井茶。如今的市场是品牌时代，龙井茶有数百年历史，是块金字招牌，再加上西湖与杭州的人文历史氛围，出落得日益高贵。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　和其他的绿茶相似，龙井也按采摘时节分不同的档次，绿茶讲究的是尝新，越新越珍贵。这与普洱砖茶正相反，几乎像是古董一样，越陈越值钱。中国茶文化的多姿多彩，由此可见一斑。明前茶，也即清明前采摘的茶非常娇嫩，是龙井中的极品;其次就是雨前茶，也就是雨水前采摘的茶。春天万物复苏，生机勃勃，是杭州西湖最美的季节，而龙井茶恰恰在这时上市，可谓尽得天时、地利、人和。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　龙井茶是中国茶叶的第一品牌，这正像酒类中的茅台酒一样，不是经过官方评定的(尽管乾隆与起到了不可忽视的重要作用，1972年周恩来以龙井茶赠尼克松、基辛格，让全国人民对龙井茶刮目相看)，而是百姓约定俗成的排序。如果说茅台酒是国酒的话，那么，龙井茶也许可以称之为国茶。事实上，龙井茶与茅台酒在很长时间里都是作为代表中国名产而款待五大洲的国宾的。　　和龙井最为接近的，可能要数洞庭碧螺春与黄山毛峰。这三种名茶，都有一个共同的特点，那就是出产于风景名胜，茶的这种特点，大概也是能够成为茶文化的原因之一。　　上有天堂，下有苏杭，碧螺春与西湖龙井，有太多的相似之处，它们分别出产于苏杭，又都是依山傍湖，而且都曾得到清代皇帝的御封，因此，一经品题，身价百倍，声名远扬。不过，中国的社会习俗有时与体育比赛差不多，也即特别重视第一，而对第二就冷淡了很多。碧螺春与苏州一样，这些年已经被龙井茶与杭州甩得远远的了。　　1981年，在全国产品质量评比中，狮峰特级龙井茶得到国家金质奖。这标志着龙井茶在中国茶叶市场领先地位的确定。　　龙井茶的成功，很大程度上得益于杭州这一文化古都，杭州的空气与土壤环境条件适合茶树，不仅是茶好，水也同样好，杭州有著名的虎跑泉。此外，杭州的景观环境很美，荡舟在西湖之上，用清冽的虎跑泉水冲泡出龙井新茶，那味道就是不一样。所以，苏东坡留下千古名句：欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。　　茶的口感千差万别，单纯从物质层面，理化分析是找不出名茶何以优于其他茶的道理来的，实际上，茶是一种文化享受，而精神世界至今为止还无法进行量化研究。龙井茶的文化含量与底蕴，经过历史沉淀，是其他的茶所无法企及的。其实，有很多不知名的茶，质量与口感都不逊色，但是，由于没有品牌，就打不开市场，或者卖不出善价。　　龙井茶的流风所及，其他地方彷制的也就多了起来，甚至连远在西南的贵州，都引种了龙井茶，所生产的湄茶，虽然风格与龙井稍异，但是口感、韵味俱佳。　　中国地大物博，中国的绿茶品种之多，至少有上千种，历史上的名茶，就有黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾，等等。这些茶的名字，都非常美，像是一首浓缩了的短诗，充分体现出中国文字特有的高度艺术化的表现张力。　　可以说，在绿茶中龙井是最有代表性的，也是最有知名度或人气的，但是并不能说哪种最好，英国人说得好，口味是最不宜争论的。　　绿茶与花茶，拥有最广大的群众基础，除东南一隅与内蒙古与新疆、西藏等少数民族地区以外，中国各地，都不外乎绿茶或花茶的天下，而雄踞绿茶榜首的，就是来自杭州的龙井茶。