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　　六安瓜片

　　“唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以消融积滞，蠲除沉疴……”（清道光《寿州志》）。盛唐县为今六安县。可见六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。

　　六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证。多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有两。一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗叶，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名“峰翅”（意为峰翅）。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似菱花子，逐称“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。

　　苦瓜片茶有诸多的保健功效，如：强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌、防龋齿、减肥等，具体有哪些保健功效呢？以下为您一一罗列：??(1)强心解痉作用?咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。?(2)抑制动脉硬化作用?茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　绿茶在茶叶之中属于非常受欢迎的一种，在六大茶类之中，绿茶是唯一的不发酵茶，而且绿茶的颜色嫩绿，冲泡后绿叶绿汤，茶味鲜嫩、高爽，香气鲜醇。绿茶里的儿茶素与维生素含量都比较高，喝绿茶能够清热、凉血，还能够为身体补充维生素，抵抗肌肤和身体的衰老，可能有些茶友并不了解绿茶都有哪些种类，绿茶有哪些品种呢　　中国的茶叶品种多不胜数，六大茶类里每一种茶叶度可以细分出许多品种来，而绿茶的种类是其中最繁多的一种，绿茶有哪些品种，可以根据绿茶的干燥、杀青方法的不同来进行区分，按照制作方法的不同，可以将绿茶分为炒青、烘青、晒青和蒸青。这几种不同制法的绿茶有哪些品种呢　　炒青绿茶有哪些品种：

　　六安瓜片驰名中外，如何保证其产量和质量，成了困扰产区政府和企业的难题。

　　目前，六安已找到破解之策，那就是实行智能化良种繁育。在该市裕安区独山镇，记者看到田野中一排排钢结构大棚内，自动喷淋设备正在给茶树幼苗喷水。六安市政协委员、六安瓜片茶业公司董事长曾胜春介绍，这就是智能化良种繁育基地，利用现今国际顶尖的计算机和生物技术相结合的非试管快繁技术，育茶苗70天即可完成，人工营造植物生长所需的温、光、气、水分、营养等环境，促进其快速生根。

　　这项技术大大缩短了良种扩繁周期，确保良种不变异。产茶大户江中国注册了自己的品牌，江中国说，六安瓜片成品干茶非常娇贵，今年他们摸索出对六安瓜片进行充氮包装的办法，可以保证成品茶20个月不变质，饮用时鲜醇如新茶。

　　瓜片现身于北京国际茶业展，并且引起一阵风潮。作为绿茶的经典茶叶代表，其茶叶品质优越，色香味形集于一身。

　　绿茶作为中国六大茶类之首，一直深受茶友的喜爱。由于绿茶的口感鲜爽、甘甜，即使是第一次喝茶的人也能轻易接受绿茶的味道，更何况绿茶还具有减肥、降火、消食、美白等一系列的美容功效，这让绿茶在茶市上的销量一直居高不下。绿茶的种类虽多，一些茶友在选购的时候还是容易犯难：绿茶什么牌子最好呢　　西湖龙井