安溪铁观音茶叶网

　　佳节临近，茶礼市场也渐渐升温。近日，数据统计发现，与前几个月相比，近期各大茶叶门店生意有所好转，但与往年节日销售节点的火爆情况相比，今年中秋茶礼市场冷淡许多。

　　从产品特点看，今年各茶叶店月饼等配套产品销量大幅下滑，茶礼所占比重明显上升。与此同时，在多个茶叶品类中，韵香型、浓香型及陈年铁观音市场份额上升明显。

　　;这一批礼品茶都是韵香型铁观音。一茶叶经营者告诉笔者，今年中秋节，他接到不少企业礼品茶订单，都是韵香型铁观音。;相比清香型铁观音，韵香型铁观音在储存、运送方面具有优势。另外，近年来，韵香型铁观音在市场上也呈现流行趋势。我想这些应该是客户选择韵香型铁观音的主要原因。

　　在茶商大打陈年铁观音的同时，迅速跟进的一种变化是品牌茶店的连锁营销网络迅速铺开。业界人士称，今年来就有近千家的铁观音旗舰店、连锁加盟店在省内外开张了，这数字还不包括一些小型的茶业店。在榕城，目前的大大小小茶业店已超过3000家，大茶商如此迅猛的扩张势头，让福州的一些小型茶庄的老板很是担心，直称“这样扎推开店，小茶店的日子会越来越难过”。

　　5月26日，安溪铁观音集团在泉州、福州开了10家旗舰店和连锁店，并打算未来５年在全国再开１０００家。据安溪茶业协会的有关人士称，这种扩张势头从去年就已经开始，“日香”、“三和”、“高氏”等一些名牌茶商相继在省内大量增设加盟店，仅福州去年新开的加盟店和新茶庄就高达300家，安溪茶商已在榕城建立了星罗棋布的营销网络。

　　铁观音，越陈越好，20年以上陈年铁观音，是茶农的宝贝。送给您喝点是福气，你如果想买些存放，茶农会说：自己要用。

　　那么什么是陈年铁观音

　　陈年铁观音是指从茶叶精加工就按传统工艺制作，并用龙眼木碳温火长时间烘焙，然后用陶瓷灌密封保存，一般隔二年左右进行再次烘焙，如此长期存放，一般需要保存8年以上，甚至有些存放二十年。

　　这么好的铁观音，市场上买得到吗？

　　一般茶叶市场常见或所指的陈年铁观音是将铁观音放久了，其实这样做，并不能形成传统的陈年铁观音。

　　陈香型铁观音，顾名思义，是经过长时间储存的铁观音茶叶。陈香型茶也称作老茶，属半发酵茶叶，由浓香型铁观音茶叶经过长时间的储存及加工制成。真正有年份的陈香型铁观音的价格昂贵，几乎是有价无市，小编从京东上截取了一些价格，让大家有个参考。

崎山韵香炭焙陈香咖啡味重火烘焙浓香型陈年铁观音250克京东陈香型铁观音的价格：￥200.00闽乡情茶叶铁观音雅香系列陈香型京东陈香型铁观音的价格：￥900.001992年陈年老茶铁观音古法传统工艺观音韵梅子韵陈香型京东陈香型铁观音的价格：￥300.00铁观音陈香铁观音茶饼15年老茶醇厚浓香型铁观音香润爽茶饼

　　　　“陈香型铁观音，是以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺，制成的具有陈香品质特征的铁观音产品。”这是对陈香型铁观音所做的定义。目前安溪县1100多家茶叶企业中，有超过50%的企业，均有储备陈香型铁观音产品，今年有已经以不同的形式陆续试水市场。

　　上世纪80年代的安溪铁观音，便是全国的首批的名优茶品种，无论从品质把控上，还是市场接受度上，都是当之无愧的第一。当时安溪毛茶铁观音的价格，就要五六元，而那时候人们一个月的工资，也不过百来元。后来伴随着市场的变化，传统技艺发生了变化，拉动了清香型铁观音的热销。上世纪90年代末时，铁观音的价格还曾创下，100克11万港元的销售天价。

　　铁观音问答之二

上文给大家介绍了九点关于陈年铁观音的问答知识，今天继续为大家详细关于陈年铁观音的其他问答知识！10、为什么新的铁观音不能泡那么多泡？答：内含物质的转化在15%左右，所以导致新茶不耐泡。11、为什么陈年老茶与新茶的汤色有那么大的区别？答：熟化度不一样。12、陈年铁观音是不是铁观音放的时间越久都属于陈年铁观音？答：本人认为：特级以上的、精制过一定次数、保管好10年以上的。13、铁观音时不时经过两次或以上焙火的都是老茶？答：不一定，１０年以上的有陈香的茶．14、为什么这种茶这么贵？