安溪铁观音茶叶网

　　乌龙茶在六大茶类中的历史发展并不是最长的，在短短几百年间的乌龙茶发展史上，令乌龙茶脱颖而出甚至能在世界上保持不败的地位就是其香气。从乌龙茶多变的香气这一点上来看，茶是活性的。

　　６月９日，福建永春佛手茶地理标志产品保护授牌仪式在福州举行，这是自２００２年以来福建乌龙茶获得的第四个地理标志产品保护。福建省茶叶协会负责人詹立（金旁加炎）介绍说，自２００２年以来，福建先后有安溪铁观音茶、武夷岩茶、福建乌龙茶等名茶获得了国家地理标志产品保护，并完成了国家地理标志产品标准。永春佛手茶加入这一行列，使福建乌龙茶保护范围扩大到了３５个县。乌龙茶主要产于福建，目前年产７万吨左右，主要出口日本、东南亚和欧美等国家和地区。近年来，乌龙茶以其独特风味，在国内茶叶市场的发展势头强劲，消费群体结构和数量都发生了重大变化，国内贸易也由原闽粤日渐北移直至哈尔滨，十分走俏。不少地方开始试种乌龙茶，这也给福建乌龙茶保护带来了挑战。福建农林大学茶叶专家郭雅玲表示，获得国家地理标志产品保护，可以使福建乌龙茶原产地生态效应得到充分发挥，在对外贸易方面也有着单箱出口的产品经济优势，现在福建乌龙茶地理标志产品在更大范围内获得保护，对提高乌龙茶的国际贸易地位意义重大。

　　乌龙茶一向都是很多人追棒的茶类，乌龙茶之所以让这么多人喜欢，除了好喝以外，还有很主要的一点，即是乌龙茶有很多成效。但即便如此，也不能随意乱喝，要在适宜的时候喝才行，下面给我们说说乌龙茶有哪些饮用忌讳。

　　茶叶种植靠天吃饭。今年夏季，仙游充沛的雨水和适宜的气候给当地乌龙茶基地带来丰收。茶农预计今年秋茶将增产两成左右。据莆田检验检疫局介绍，今年1至9月，该局共检验检疫出口茶叶49.7万美元，单价和货值分别比增

　　茶是青茶，铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等　　以下是乌龙茶的名贵品种:　　1、[武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。　　2、[凤凰单丛茶]产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。　　3、[台湾乌龙茶]条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。　　4、[铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。5.[东方美仁]产自厦门

　　福建乌龙茶：茶香溢两县

　　福建乌龙茶，以闽北的武夷岩茶和闽南的安溪铁观音为代表，仅安溪、武夷山两县（市），茶叶的种植面积就超过70万亩，涉茶产值80多亿元，占据了福建涉茶产值的三分之一，并创下了多个全国第一。

　　安溪铁观音：

　　创多项全国产茶县第一

　　2000年，安溪县中国茶都创立运营，吹响了福建茶产业发展的号角。安溪茶业从“小打小闹”向大产业格局转变。安溪创造了县级茶园面积、茶叶总产量、涉茶总产值、茶叶平均单价、受益人口（80万人）、茶农人均收入（农民人均纯收入55%来自茶叶）等多项全国产茶县第一。至2009年，全县茶园总面积60万亩，约占全国茶园面积的1/50；年产茶叶6.5万吨，约占全国茶叶总产量的1/25，市场占有率为5%；涉茶行业总产值73亿元，2009年，税收3400多万元，直接带动了包装印刷、机械制造、食品加工、交通运输、仓储物流、餐饮旅游以及房地产等各行各业的发展，形成了“一业兴、百业旺”的可喜局面，成为县域经济最有力的支撑。