白茶之外:中国茶叶的世界之最

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  之外:中国作为茶叶的发源地,有着悠久的茶叶历史,共有十大“世界之最”。

  中国作为茶叶的发源地,有着悠久的茶叶历史,笔者根据资料整理共有十大"世界之最"。

1、唐代陆羽所著的《茶经》是世界上最早的茶叶著作。2、茶园面积最大。全国茶园面积达1600万亩,占世界茶园总面积的45%左右。3、茶树品种资源最丰富。统计资料表明,中国的茶树种类有350多个,目前已在生产上广泛推广应用的有60多个。4、绿茶的生产量和出口量最多。全世界生产量为35万吨,总贸易量为78925吨左右,中国分别占66%和72%,均居世界首位。

湖南黑茶试水保健品市场

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  是我国黑茶的主产区之一,且历史悠久,产量丰富,近几年由于黑茶的保健功效逐渐被人们认知,湖南黑茶在内地的发展如火如茶,随着市场化的需求其功能性不断被挖掘,工艺不断被完善,黑茶类保健食品应运而生。

  1月17日,湖南茶叶集团股份有限公司,湖南金花臻品贸易有限公司联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心,教育部茶学重点实验室于长沙共同召开;新三农,新科技全球首款黑茶保健食品研讨会,并宣布将经七年研发,投入2.2亿资金的全球首款以金花黑茶为主要成分,具减肥降脂功能的臻溪牌黑茶肉碱冲剂及胶囊正式投入市场。

泡茶水温有什么讲究_最耐煮的茶有哪些

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  在中国茶道里,泡茶的水一直是个很重要的命题。泡茶的水,河水、江水、泉水、湖水、雪水……水温,是沸水、高温、中温或是低温……这些都很有讲究。在泡茶时,如果仔细观察茶叶的包装,都会发现上面标注着合适的泡茶水温。泡茶的水温不对,茶水的味道也会受到影响。今天我们就来聊一聊泡茶水温,泡茶水温都有哪些区别和讲究呢  现在一般将泡茶水温分成三个标准:低温、中温和高温,什么茶适合什么样的水温,在泡茶时都要关注到,否则花了大力气也泡不出一杯好茶,反而会浪费了茶叶。这三种水温分别适合泡什么茶呢  低温:低温水指70~80度之间的水,适合冲泡一些鲜嫩的高档茶叶,如碧螺春、西湖龙井等绿茶,霍山黄芽、君山银针等黄芽茶。

景宁大均乡人勤春早忙栽茶苗

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  阳春三月,万物复苏,正值种茶的好时节。在大均乡到处可以看到畲家茶农忙碌种茶的身影,特别是李宝湖坪村茶农雷伟海争抢农时,在一畦畦新翻的梯田上,忙着开沟种茶,大均乡政府农技站干部也深入茶园,现场支招,指导畲农科学种茶。

畲家茶农在指导下,将一株株优质景白2号茶苗植入土中,顿时山坡披绿,生机盎然。茶产业是我县的传统特色产业,我乡认真落实春季茶叶种植,依托独特的地理条件,强力推进“养茶富民”战略,把茶产业作为发展经济、致富百姓的支柱产业来发展,去年年底李宝湖坪村雷伟海的家庭农场流转闲置水田、山地共70多亩,今年将打造成大均白茶标准化基地,规模化、集约化、商品化种植高山有机白茶。家庭农场的方式发展茶产业有利于茶农克服了自给自足的小农经济弊端,有利于推进茶叶商品化的进程,有利于实现农民增收提高生活水平,最终实现茶叶的产业转型。

手把手教你制作蜂蜜柠檬茶

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    柠檬含有多种维生素,而且具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。蜂蜜能够解毒杀菌、常喝可以排出体内堆积的废物,两者结合具有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效,特别适合在夏季饮用,下面小编将手把手教你制作蜂蜜柠檬茶。

  第一步将柠檬用水打湿,在其表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,这样子可以除去柠檬表面的细菌,然后用水冲洗干净,并切去柠檬两头。

  第二步将柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。切柠檬的时候捏住两边,这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。

带着时光一同走进老冻顶的茶世界

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  从唐宋到明清的茶书,说得最多的是新茶,谈老茶的甚少。或许正是这个原因,以至于当人们谈起老茶的渊源来显得格外谨慎。

中国人对养生的追求促使老茶保留了下来。过去,喝老茶是桃园、新竹、苗栗以及台湾西北部丘陵台地客家人的生活传统。对于客家人来说,老茶本来是药。在茶人的眼里发酵不足,是不具备成为老茶的。老茶转化后味道就没那么刺激了,转化出的药性,深具疏通经络及调和身体的功能。在台湾,每年出的茶不会全都卖掉,每年自家都要留一点,身体不舒服的时候喝一点。这个做法广东和香港都时有的,这就是为什么有些人会去香港中药房找老六安的原因了。